கேக் பாப்ஸ் "கேக் பாப்", அதாவது "ஒரு குச்சியில் கேக்" - இவை ஒரு குச்சியில் சிறிய கேக்குகள். அத்தகைய கேக்கின் அடிப்படை எதுவாக இருந்தாலும், வாங்கிய குக்கீகளிலிருந்து தொடங்கி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளின் ஸ்கிராப்புகளுடன் முடிவடையும். அவற்றை சமைப்பது மிகவும் எளிது, மேலும் கேக் பாப்ஸ் அழகாகவும் அசலாகவும் இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
அடிப்படை # 1 - அடிப்படை
தேவையான பொருட்கள்
- பிஸ்கட் குக்கீகள் 300 கிராம் (எனக்கு சாக்லேட் இருந்தது);
- அமுக்கப்பட்ட பால்.
சமையல்
நாங்கள் குக்கீகளை உடைத்து நொறுக்குத் தீனிகள். உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு கலப்பான், உருட்டல் முள், மோட்டார் பயன்படுத்தலாம். சிறு துண்டு சீராக இருக்க வேண்டும், பெரிய துண்டுகள் இல்லை. அடுத்து, வெகுஜனத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால், தலா 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து கலக்கவும். அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு பிணைப்பு அங்கமாக செயல்படுகிறது, எனவே இது நிறைய தேவையில்லை. வெகுஜன நொறுங்குவதை நிறுத்தியவுடன், நீங்கள் பந்துகளை உருட்ட ஆரம்பிக்கலாம். அளவு, கேக் பாப்ஸ் ஒரு பிங்-பாங் பந்தின் அளவைப் பற்றியது.
2
அடிப்படை எண் 2 - பிடித்தது
அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கு பதிலாக நட்டு பேஸ்டில் பயன்படுத்தப்படும் முதல் ஒன்றிலிருந்து இது வேறுபடுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- கொட்டைகள் 200 கிராம்;
- கோகோ "நெஸ்கிக்" 3 டீஸ்பூன்;
- அமுக்கப்பட்ட பால்.
சமையல்
ஒரு பிளெண்டரில், கொட்டைகளை வெண்ணெய் கொடுக்கும் வரை சிறிய பகுதிகளாக நறுக்கவும். இது 3-4 நிமிடங்கள். அடுத்து, கோகோவை ஊற்றவும். நான் "நெஸ்கிக்" பயன்படுத்துகிறேன், ஏனெனில் அவர் கசப்பானவர் அல்ல, நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்ட தீர்வு. மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். எத்தனை - நான் சொல்லமாட்டேன், ஒவ்வொரு முறையும் வெவ்வேறு வழியில், நிலைத்தன்மையைப் பாருங்கள். நிறை திரவமாகவும், அடர்த்தியாகவும், ஒட்டும் தன்மையாகவும் இருக்கக்கூடாது. நன்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். குக்கீகளுடன் இணைத்து மீண்டும் பிசையவும்.
3
அடிப்படை எண் 3 - பிரகாசமான
குக்கீகள் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், வெறும் வெள்ளை. அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் 2-3 சொட்டு உணவு வண்ணங்களை சொட்டலாம் அல்லது இயற்கையான (பீட், புளுபெர்ரி ஜூஸ்) பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அரைத்த பழ கூழ் சேர்க்கலாம், ஆனால் பின்னர் குக்கீகளுக்கு வடிவம் தேவை.
4
வெற்று ஒன்றரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப மறக்காதீர்கள். இதற்கிடையில், நீங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸ் செய்யலாம். பல விருப்பங்கள் உள்ளன:
- காக்டெய்ல்களுக்கான குழாய்கள் (வளைக்கும் பகுதியை துண்டிக்கவும்);
- மர வளைவுகள் (கூர்மையான உதவிக்குறிப்புகளை துண்டிக்கவும்);
- கேக் பாப்ஸிற்கான சிறப்பு குச்சிகள் (பேஸ்ட்ரி கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன).
5
நாங்கள் ஐசிங் செய்கிறோம்.
1. சாக்லேட்
- மிட்டாய் பால் சாக்லேட் ஒரு பட்டி.
- கொழுப்பு கிரீம் 50 மில்லி.
கிரீம் சூடாக்க மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்கவும் (வேகமாக உருக துண்டுகள்). வெப்பத்தை குறைத்து, எதுவும் எரிவதில்லை என்று தொடர்ந்து கிளறவும். நீங்கள் தண்ணீர் குளியல் நீரில் மூழ்கலாம், பின்னர் முதலில் சாக்லேட்டை உருக்கி, பின்னர் கிரீம் செய்யலாம். நிறைய பந்துகள் இருக்கும்போது இரண்டாவது விருப்பம் நல்லது, ஐசிங் உறைவதில்லை, இரண்டாவது பகுதியை நீங்கள் உருகத் தேவையில்லை.
2. நிறம்
- மிட்டாய் வெள்ளை சாக்லேட் ஒரு பட்டி.
- கொழுப்பு கிரீம் 50 மில்லி.
- உணவு வண்ணம்.
எல்லாம் ஒன்றுதான், முடிவில் மட்டுமே நாம் சாயத்தை சேர்க்கிறோம். நீங்கள் எவ்வளவு தீவிரமாக வண்ணத்தை விரும்புகிறீர்களோ, அவ்வளவு சாயமும் வேண்டும்.
6
சட்டசபை
நாங்கள் பந்தை எடுத்து, ஒரு குச்சியைக் கொண்டு ஒரு துளை செய்கிறோம் - இணைக்கும் இடத்தை நாங்கள் கோடிட்டுக் காட்டுகிறோம். குச்சியை சாக்லேட்டில் நனைத்து, அதை இடத்தில் செருகவும், குச்சி மேலே இருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். சாக்லேட் நன்றாக கெட்டியாகும் வரை, எந்த நடவடிக்கையும் எடுக்கப்படுவதில்லை.
இதற்கிடையில், நீங்கள் அலங்காரத்தை சமைக்கலாம். ஒரு அலங்காரமாக, நீங்கள் சாக்லேட் சில்லுகள், மிட்டாய் தூவல்கள், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், காலை உணவு தானியங்களிலிருந்து நொறுக்கப்பட்ட பந்துகள், பிளெண்டரில் நிரப்பாமல் உடைந்த மிட்டாய்கள் மற்றும் பலவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். கேக் பாப்ஸை வரைவதற்கு நீங்கள் திட்டமிட்டால், நீங்கள் ஹீலியம் பென்சில்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
7
சாக்லேட் நன்றாக அமைக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் பணியிடத்தை ஐசிங்கில் முழுமையாக முக்குவதில்லை. அவர்கள் நனைத்து, தங்கள் கைகளில் உருட்டினர், இதனால் மெருகூட்டல் சமமாக விநியோகிக்கப்பட்டு, அதிகப்படியான வடிகட்ட அனுமதிக்கப்பட்டு அலங்காரத்துடன் தெளிக்கப்பட்டது. பின்னர் நீங்கள் கேக் பாப்ஸை கண்டிப்பாக செங்குத்தாக நுரை அல்லது ரொட்டியில் ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும். மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில். நீங்கள் ஒரு படத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், சாக்லேட் முழுமையாக திடப்படுத்தப்படுவதற்கு நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
அடிப்படை ஒன்றுதான், ஆனால் தோற்றம் - உங்கள் இதயம் எதை விரும்புகிறதோ! பந்துகளை உருவாக்குவது அவசியமில்லை, நீங்கள் ஈஸ்டர் முட்டைகளை உருட்டலாம், ஆப்பிள்கள், இதயங்கள் மற்றும் சிறிய கேக்குகளை கூட செய்யலாம்! உங்கள் கற்பனையை மட்டுப்படுத்தாதீர்கள், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் இது சுவையாக இருக்கும்!