சர்க்கரை இல்லாத பழ கேக்குகள்: எடை குறைப்பதற்கான சமையல்

ஒரு உணவில் இருக்கும்போது, ​​சில நேரங்களில் நீங்கள் சுவையாக உங்களைப் பற்றிக் கொள்ள வேண்டும். பழங்களுடன் சர்க்கரை இல்லாத கேக்குகள் எடை அதிகரிக்காமல் நல்ல மனநிலையைப் பெற உதவும். பழங்கள் தயிர், கிரீம் கொண்டு நன்றாக செல்லும். அத்தகைய பொருட்களுடன் கூடிய கேக்குகள் குறைந்த கலோரி, சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ஸ்ட்ராபெரி கேக்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பால் பொருட்களின் அடிப்படையில் ஒரு லேசான இனிப்பு தயாரிக்கவும். மாவில் ஒரு கிராம் சர்க்கரை இல்லை, கிரீம் அதில் சிறிது தான். கிரீம் வெண்ணெயை விட குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, மிதமான அத்தகைய கிரீம் எடை இழக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே:

சோதனைக்கு:

- 70 உலர் பிஸ்கட்;

- 30 கிராம் சறுக்கு பால்;

- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;

- 2 டீஸ்பூன் தேன்.

வெள்ளை மசித்துக்கு:

- காய்கறி கிரீம் 100 கிராம்;

- 250 கிராம் அல்லாத இயற்கை தயிர்;

- 2 டீஸ்பூன் ஜெலட்டின்;

- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை அல்லது அதிக தேன்.

இளஞ்சிவப்பு ம ou ஸைப் பொறுத்தவரை, உங்களுக்கு வெள்ளை நிறமும், 120 கிராம் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் தேவை.

ஸ்ட்ராபெரி ம ou ஸுக்கு:

- 1 டீஸ்பூன். l ஜெலட்டின்;

- 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி.

குக்கீகளை நொறுக்குத் தீனிகளாக நசுக்கி, பால் சேர்த்து, சூடான தேன் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, கலக்க வேண்டும். 20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட உயர் வடிவத்தை எடுத்து, அதன் மேற்பரப்பை உணவு செலோபேன் மூலம் வரிசைப்படுத்தவும், குக்கீ மாவை கீழே வைக்கவும், அதை ஒரு அடுக்குடன் துடைக்கவும். உறைவிப்பான் அச்சுக்கு வைக்கவும்.

வெள்ளை மசித்து செல்லுங்கள். முதலில் ஜெலட்டின் 25 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். அதை 70 ° C க்கு சூடாக்கினால் அது கரைந்துவிடும். குளிர்ந்த கிரீம் விப். அவற்றில் சர்க்கரையை ஊற்றவும் அல்லது திரவ தேனை வைக்கவும், தயிர் சேர்க்கவும், மெதுவாக வெகுஜனத்தை கலக்கவும். சற்று சூடான ஜெலட்டின் ஊற்றவும், கலக்கவும். உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அச்சுகளை அகற்றி, அதில் மசித்து ஊற்றி, மீண்டும் அகற்றவும்.

ம ou ஸை 20 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும், பின்னர் இளஞ்சிவப்பு மசிவை சமைக்கவும். ஜெலட்டின் ஊற்றுவதற்கு முன்பு, வெள்ளை போல செய்யுங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து, பிளெண்டரில் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். உறைந்த வெள்ளை மசி மீது மெதுவாக ஊற்றி, ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, ஸ்ட்ராபெரி மசிவை சமைக்கத் தொடங்குங்கள். பெர்ரிகளை பிசைந்த உருளைக்கிழங்காக மாற்றி, முன் ஊறவைத்து, நெருப்பு ஜெலட்டின் மீது கரைக்கவும். வெகுஜன அசை. அதனுடன் கேக்கின் மேற்புறத்தை ஊற்றி, இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். காலையில், ஒரு பழ கேக்கைப் பெற்று, அதை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும், விரும்பினால் தட்டிவிட்டு கிரீம் செய்யவும், 30 கிராம் அரைத்த கருப்பு சாக்லேட் தெளிக்கவும்.