சிக்கனமான இல்லத்தரசிகள் ஒரு டிஷ். கோழி அல்லது முயல் இறைச்சியை வாங்கும் போது, நீங்கள் மீண்டும் என்ன செய்வது என்று யோசிக்கிறீர்கள். நீங்கள் இதயம், கல்லீரல் மற்றும் வயிற்றில் இருந்து ஒரு சுவையான சூப் தயாரிக்கலாம், ஆனால் ஒரு முழு அளவிலான ஆஃபால் ஒரு சடலம் போதுமானதாக இருக்காது. எனவே, ஒரு மாற்று உள்ளது - அசல் சாலட் மூலம் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2 பிசிக்கள். எந்த கல்லீரல் (கோழி, முயல், வாத்து, நியூட்ரியா அல்லது வாத்து);
- - 2 முட்டை;
- - 250 கிராம் வண்ண பாஸ்தா;
- - 1 டீஸ்பூன். l வெண்ணெய்;
- - 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
- - வெந்தயம் கீரைகள்;
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
கல்லீரலை வேகவைக்கவும். தண்ணீர், உப்பு ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும். கூல். சற்று உப்பு நீரில் வண்ண பாஸ்தாவை சமைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் சாய்ந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2
முட்டைகளை ஒரு சிறிய வாணலியில் போட்டு கடின வேகவைக்கவும். வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் பல நிமிடங்கள் வைக்கவும், தலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும்.
3
ஒரு குளிர் கல்லீரலை வெட்டி, கல்லீரலின் துண்டுகளை சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்புங்கள். வெந்தயத்தை துவைக்க மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும். சாலட்டில் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சாலட்டை ஊற்றவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கவும்.
4
அலங்காரத்திற்கு, நீங்கள் தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் சில ஆலிவ்களை சேர்க்கலாம். சாலட்டை சூடாக பரிமாறவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஆலிவ் எண்ணெய் கசப்பாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் கல்லீரலுடன் இணைந்தால், அது சாலட்டுக்கு விரும்பத்தகாத பிந்தைய சுவை தரும். ஆலிவ் எண்ணெயை எந்த தாவர எண்ணெயுடனும் மாற்றலாம்.
மெக்கரோனி முழுக்க முழுக்க மற்றும் கீரை கூழ் ஆகியவற்றிலிருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பாஸ்தாக்கள் வழக்கமானதை விட ஆரோக்கியமானவை.