சீமை சுரைக்காய் ஒரு குளிர்கால சாலட் சமைத்தல்

சீமை சுரைக்காய் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்ட காய்கறி. குளிர்கால சீமை சுரைக்காய் சாலட் ஸ்குவாஷ் கேவியருக்கு மாற்றாகும். இறைச்சி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு குளிர்ச்சியான பசியாக அவற்றை பரிமாறவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 நடுத்தர ஸ்குவாஷ்;

• - 4 கேரட்;

• - 4 வெங்காயத் தலைகள்;

• - பூண்டு 4 தலைகள்;

• - தாவர எண்ணெய்;

• - 1.5 டீஸ்பூன். உப்பு தேக்கரண்டி;

• - 1 டீஸ்பூன். வினிகர் தேக்கரண்டி 9%.

வழிமுறை கையேடு

1

சீமை சுரைக்காயை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும். தலாம் மற்றும் விதை. பகடை. தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

2

கேரட்டை கழுவி, தலாம் மற்றும் தட்டி. சீமை சுரைக்காயிலிருந்து தனித்தனியாக காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

3

வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது. தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

4

சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும். 0.5 கப் வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் குண்டு.

5

பூண்டு தோலுரிக்கவும். இறுதியாக நறுக்கி காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். சுவைக்க உப்பு. வினிகரைச் சேர்க்கவும்.

6

வங்கிகளை தயார் செய்யுங்கள். சுடு நீர் மற்றும் சோடாவுடன் துவைக்க. தண்ணீர் குளியல் கிருமி நீக்கம். உலோக தொப்பிகளை வேகவைக்கவும்.

7

தயார் காய்கறிகளை ஜாடிகளில் போட்டு இமைகளை உருட்டவும்.

8

தலைகீழாக மாறி, முழுமையாக குளிர்ந்து வரும் வரை ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் வைக்கவும். குளிர்ந்ததும், உடனடியாக குளிரூட்டவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

சீமை சுரைக்காய் மிகவும் தண்ணீர். எனவே, வறுக்கும்போது, ​​அவை திரவத்தை வெளியிடும். ஸ்குவாஷை ஒரு வடிகட்டியில் மடிப்பதன் மூலம் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சூரியகாந்தி நறுமண எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.