வினிகிரெட் என்ற சொல் பிரஞ்சு வினிகிரே - வினிகர் அல்லது வினிகிரே - வினிகருடன் தெளிக்கப்படுகிறது. குளிர் காய்கறி டிஷ் பசியின்மைக்கு பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் ரஷ்ய உணவுகளில் எடுக்கப்படுகிறது. மேலும், நாம் பழகியபடி, பொருட்கள் உன்னதமானவை மட்டுமல்ல. காய்கறிகள், முட்டை, இறைச்சி, மீன் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குளிர்ந்த உணவாக வினிகிரெட் உள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- ஸ்க்விட்
- உருளைக்கிழங்கு
- கேரட்
- பீட்ரூட்
- வில்
- ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்
- உப்பு
- மிளகு
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், நீங்கள் வினிகிரெட்டுக்கு காய்கறிகளை தயாரிக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட் ஆகியவை முன் வேகவைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை சுடலாம், இரட்டை கொதிகலனில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைக்கலாம்.
2
காய்கறிகள் குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
3
அடுத்து, நீங்கள் ஸ்க்விட் சமைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் முன், அவை உரிக்கப்பட வேண்டும், நாண் மற்றும் நுரையீரல் அகற்றப்படும். சமையல் ஸ்க்விட் மூன்று நிமிடங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அவை கடினமாகிவிடும்.
4
குளிர்ச்சியான ஸ்க்விட்கள் மற்றும் க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5
இது ஊறுகாய், வெங்காயத்தை நறுக்கி, நறுக்கிய அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, கலந்து, உங்கள் சுவை மற்றும் பருவத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உப்பு சேர்க்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வினிகிரெட் நிறைய இருந்தால், அது மென்மையாக்காதபடி அனைத்தையும் எண்ணெயில் நிரப்பாமல் இருப்பது நல்லது. சேவை செய்வதற்கு முன் அதில் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது.