முழு தானிய புளூபெர்ரி மஃபின்களை சுடுவது எப்படி

அரை மணி நேரம் மட்டுமே - மற்றும் அதிசயமாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மஃபின்கள் ஏற்கனவே உங்கள் மேஜையில் உள்ளன!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 பெரிய மற்றும் பழுத்த வாழைப்பழம்;

• - 150 கிராம் முழு தானிய மாவு;

• - 0.75 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;

• - 0.75 தேக்கரண்டி சோடா;

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;

• - மோர் 150 மில்லி;

• - 50 கிராம் டெமராரா சர்க்கரை + 1.5 தேக்கரண்டி;

• - 1 சிறிய முட்டை;

• - 35 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 100 கிராம் அவுரிநெல்லிகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கப்கேக்குகளுக்கான அச்சுகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்: வெண்ணெயுடன் பேக்கிங் அல்லது கிரீஸ் செய்வதற்கான சிறப்பு சுற்றுப்பட்டைகளுடன் அவற்றை வரிசைப்படுத்துகிறோம். நீங்கள் சிலிகானில் சுட்டுக்கொண்டால், நீங்கள் வெறுமனே தண்ணீரில் லேசாக தெளிக்கலாம்.

2

தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் எண்ணெயை உருக்கி சிறிது குளிர வைக்கவும். வாழைப்பழத்திலிருந்து தலாம் நீக்கி, ஒரு முட்கரண்டி, ஒரு புஷர் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் கலக்கவும். தனித்தனியாக, சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு சலிக்கவும். 50 கிராம் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். கலவையின் மையத்தில் நாம் ஒரு கிணற்றை உருவாக்குகிறோம், அங்கு முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்க்கிறோம். வாழைப்பழ ப்யூரி சேர்த்து ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். நீங்கள் நீண்ட நேரம் பிசையக்கூடாது, இல்லையெனில் மஃபின்கள் பிரமாதமாக இருக்காது! அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்த்து மீண்டும் மெதுவாக கலக்கவும், பெர்ரிகளை பிசைந்து கொள்ள வேண்டாம்.

3

நாங்கள் அச்சுகளுக்கு ஏற்ப மாவை வெளியே போடுகிறோம், அவற்றை சிறிது நிரப்பவில்லை. நாங்கள் சுமார் 25 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்: முடிக்கப்பட்ட மஃபின்கள் பொன்னிறமாக மாறி உயர வேண்டும், மேலும் மேட்ச் அல்லது டூத்பிக் அவற்றில் இருந்து உலர வேண்டும். ரெடி கப்கேக்குகளை இன்னும் சூடான 1.5 தேக்கரண்டி தெளிக்கலாம். பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் பரிமாறவும்.