ஈஸ்டரைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஈஸ்டர், ஈஸ்டர் கேக்குகள் மற்றும் மீதமுள்ள பணக்கார பேஸ்ட்ரிகளை மட்டும் சமைக்கலாம், ஆனால் இப்போது மேலும் பிரபலமான மஃபின்கள். இந்த ஈஸ்டர் மஃபின்களை சமைப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது, மேலும் அவை அதிக நேரம் எடுக்காது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- உங்களுக்கு தேவையான 10 மஃபின்களுக்கு:
- - 160 கிராம் சர்க்கரை
- - 250 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை
- - பிரீமியம் கோதுமை மாவு 250 கிராம்
- - 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- - 5 முட்டை
- - வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை
- - உங்கள் சுவைக்கு அலங்காரங்கள் மற்றும் நிரப்புதல்
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டை வெள்ளை வரை சர்க்கரையுடன் தரையில் இருக்க வேண்டும், வெண்ணிலாவை ஊற்றவும். வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை மென்மையாக்கி முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2
மாவு சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடருடன் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் முட்டை எண்ணெய் கலவையுடன் கலந்து நன்கு பிசையவும்.
3
காய்கறி எண்ணெயுடன் மஃபின் அச்சுகளை உயவூட்டு. மாவை அச்சுகளில் ஊற்றவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பின்னர் 180 ஆகக் குறைக்கவும், அரை மணி நேரம் மஃபின்களை சுடவும்.
4
பாரம்பரிய புரத மெருகூட்டலுடன் ஈஸ்டர் கேக்குகளைப் போலவே ஈஸ்டர் மஃபின்களையும் ஊற்றவும். மேலே வண்ண தெளிப்புகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
5
நிரப்புவதன் மூலம் நீங்கள் மஃபின்களை உருவாக்கலாம்: தேன், உலர்ந்த பழங்கள், அமுக்கப்பட்ட பால், மென்மையாக்கப்பட்ட சாக்லேட், மர்மலாட், ஹல்வா, இறுதியாக நறுக்கிய பழம், சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு நறுக்கிய கொட்டைகள். மஃபின்களை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்புவதற்கு முன், அவை முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் கவனமாக நடுத்தரத்திலிருந்து ஒரு சிறிய பகுதியை வெட்டி, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிரப்புதலை அங்கே வைக்கவும். மேலே தட்டிவிட்டு புரதம் அல்லது சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.