ஆச்சரியத்துடன் குக்கீகளை சுடுவது எப்படி

அசல் கோடை இனிப்புக்கு ஒரு சிறந்த வழி, இது தேநீர் அல்ல, ஆனால் ஒரு கிளாஸ் குளிர் சாறு, ஒரு மில்க் ஷேக் அல்லது பிற பானத்துடன் வழங்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 முட்டை;

• - 1 கிளாஸ் சர்க்கரை;

• - 200 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 2 கப் மாவு;

• - 1/4 டீஸ்பூன் சோடா, வெட்டப்பட்ட வினிகர்;

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;

• - சாக்லேட் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்;

• - தின்பண்டங்கள் தெளிக்கின்றன;

• - நறுக்கிய கொட்டைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை சமைக்கவும். சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் பவுண்டு, முட்டை சேர்க்கவும். வினிகருடன் சோடாவைத் தணித்து, கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து, பிரித்த மாவின் ஒரு பகுதியை தெளிக்கவும். மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து உங்கள் கைகளால் வெகுஜனத்தை பிசையவும். மாவை மென்மையாகவும், மீள்தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும்.

2

மாவை தோராயமாக சம துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அவற்றில் இருந்து பந்துகளை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு உள்ளங்கையையும் மெதுவாக அழுத்தி ஒரு கேக் தயாரிக்கவும். குக்கீகளை பேக்கிங் தாளில் மூடியிருக்கும் பேக்கிங் தாளில் ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் முன்னரே சூடான அடுப்பில் (180 டிகிரி வரை) வைக்கவும். தயாராக குக்கீகள் தங்க மேலோட்டத்தைப் பெற வேண்டும்.

3

குக்கீகளை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு பந்து சாக்லேட் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமை வைத்து இரண்டாவது குக்கீயைக் கசக்கி விடுங்கள். ஒரு சாஸரில் தெளிக்கவும், நறுக்கிய கொட்டைகளை இன்னொரு இடத்தில் தெளிக்கவும். குக்கீயின் பக்கத்தை ஒரு தட்டில் வைத்து உருட்டவும், அதனால் மேல்புறங்கள் அல்லது கொட்டைகள் ஐஸ்கிரீமுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.

4

குக்கீகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும். ஐஸ்கிரீமை முழுவதுமாக உறைய வைக்க இரண்டு மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.