அழகான பிரகாசமான கேரட் - மிகவும் பயனுள்ள காய்கறி! இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் மனிதர்களுக்குத் தேவையான கரோட்டின் முழு களஞ்சியமும் உள்ளது. கேரட்டை பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம், சூப்கள் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம். ஆனால் அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மூல கேரட்டில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. மூல கேரட்டை பரிமாறவும் முழுதாக இருக்கலாம், ஆனால் இது சாலட்களின் கலவையில் மிகவும் அழகாக இருக்கும் அல்லது அழகான வைக்கோல்களில் வெட்டப்படும்போது ஒரு பசியின்மையாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
கட்டிங் போர்டு, பிடிவாதமான பிளேடுடன் கூர்மையான கத்தி, கேரட்
வழிமுறை கையேடு
1
கடினமான, திடமான பிளேடுடன் மூல கேரட் மற்றும் கத்தியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கத்தி கூர்மையாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும்.
2
முதலில் நீங்கள் கேரட்டை உரிக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை ஒரு தோலுரிப்பவர் அல்லது அதே கத்தியாக மாற்றலாம். நீங்கள் விரும்பினால்.
3
இப்போது கேரட்டை முடிந்தவரை மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை சேர்த்து வெட்டுங்கள். கத்தி நன்றாக கூர்மைப்படுத்தப்பட்டால், உங்களுக்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை. கேரட் தட்டுகள் 3 மிமீ தடிமனாக இருக்கக்கூடாது.
4
அடுத்து, இந்த தட்டுகளை ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக வைத்து மெல்லிய கீற்றுகளாக நீளமாக வெட்டவும். கேரட், நீண்ட வைக்கோலில் வெட்டப்பட்டது. நீங்கள் கேரட் தட்டுகளின் அடுக்கை சற்று குறுக்காக வெட்டலாம். உங்களுக்கு மிகவும் வசதியான முறையைத் தேர்வுசெய்க.
5
சாலட்டுக்கு நீங்கள் கேரட்டை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் இதை பின்வருமாறு செய்யலாம். தோலுரிக்கப்பட்ட கேரட்டை நீளமாக அல்ல, ஆனால் குறுக்கே, கத்தியை குறுக்காக வைக்கிறோம். வெட்டிய பின், ஓவல் பிளாட் தட்டுகளின் ஒரு அடுக்கு உங்களுக்கு முன்னால் இருக்க வேண்டும்.
6
அடுக்குகள் ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும், இதனால் அடுக்கு மிக அதிகமாக இருக்காது, அவற்றை குறுக்காக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். எல்லா பதிவுகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள். இறுதியாக நறுக்கிய கேரட் வைக்கோல் தயார். நீங்கள் அதை சிறிது உப்பு சேர்த்து பரிமாறலாம், அல்லது சுவையான சாலட் செய்யலாம்.
7
உங்கள் குழந்தைகள் கேரட்டை மிகவும் விரும்புவர், சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, அடுத்த மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான இனிப்பு. 2-3 நடுத்தர கேரட்டை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், லேசாக உப்பு, எலுமிச்சை சாறுடன் பருவம். அரை கண்ணாடி நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை அல்லது பாதாம் பருப்பு மற்றும் 2-3 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். இனிப்பை ஒரு அழகான குவளைக்குள் வைக்கவும், மர்மலாட் துண்டுகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களால் அலங்கரிக்கவும்.
8
கேரட்டில் இருந்து, நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டினால், விடுமுறை அட்டவணைக்கு நீங்கள் ஒரு பசியை உருவாக்கலாம். மேலே உள்ள வழிகளில் முதல் 3-4 கேரட்டை வெட்டுங்கள். பூண்டு 4-5 கிராம்புகளை நசுக்கி, கேரட்டில் சேர்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவுடன் சுவைக்க சாலட் சீசன், லேசாக உப்பு, அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
9
கேரட்டில் இருந்து வைக்கோலுடன் நிறைய சாலடுகள் உள்ளன, மேலே உள்ளவை இரண்டு பெரிய வகைகளில் இரண்டு. நான் உங்களுக்கு புதிய, சுவையான, ஆரோக்கியமான கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் பான் பசியை விரும்புகிறேன்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
கேரட் ஸ்லைசர் கடினமான பிளேடுடன் மிகவும் கூர்மையாக இருக்க வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இளம் புதிய கேரட் சாலட்களில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்