உணவுகளின் அழகான அலங்காரம் எப்போதும் எந்த பண்டிகை அல்லது அன்றாட அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கிறது, ஒரு வழக்கமான உணவை ஒரு அழகியல் மற்றும் சுவாரஸ்யமான பணியாக மாற்றுகிறது. மீன் அட்டவணை அமைப்பால் மிக முக்கியமான பங்கு வகிக்கப்படுகிறது, இதில் வடிவமைப்பு விருப்பங்கள் பல உள்ளன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அடிப்படை விதிகள்
மீன் உணவுகளின் அழகான மற்றும் அசல் வடிவமைப்பிற்கு, மீன் டார்ட்லெட்டுகள், ரோல்ஸ் மற்றும் வெறும் துண்டுகளின் அளவு ஒரு கடி என்பதை நீங்கள் உறுதிப்படுத்த வேண்டும். மீன் துண்டுகளின் கலவைகள் வீடு அல்லது கடை புகைபிடித்தல், ஸ்க்விட், ஈல், இறால், கேவியர் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான மீன்களால் ஆனவை. பாரம்பரியமாக, மீன் துண்டுகள் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள், பழ இதழ்கள், சிட்ரஸ் அனுபவம், ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.
மீன் துண்டுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான வசதிக்காக, டூத் பிக்ஸ் மற்றும் பல வண்ண சறுக்கு வண்டிகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஒரு மீன் தட்டு தயாரிக்க, சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மீன்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - எனவே துண்டு துண்டாக வெட்டுவது இன்னும் கண்கவர் இருக்கும். வடிவங்கள், பாதைகள் அல்லது பிரிவுகளால் வரிசையாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மீன்களும், அகலமான கூம்பில் மடிந்த எலுமிச்சையின் மெல்லிய வட்டத்தில் பதிக்கப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. மீன் துண்டுகளில் குறைவான நன்மை இல்லை வெண்ணெய் இதழ்கள், விருந்தினர்கள் சாண்ட்விச்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். சரிகை சாலட் இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு அழகான ரோஜாவை அதன் மெல்லிய துண்டுகளிலிருந்து மடித்து மீனை அலங்கரிக்கலாம்.