வெண்ணெய் சமீபத்தில் பெரும்பாலும் போலியானது. அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பை கிரீமி என்று மிகச் சிறந்த நம்பிக்கையுடன் மட்டுமே அழைக்க முடியும். நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தியில் சேமிப்பதற்காக பல்வேறு வெளிநாட்டு சேர்க்கைகளை அதில் சேர்க்கிறார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
நாங்கள் பேக்கேஜிங் படிக்கிறோம்
வெண்ணெயிலிருந்து உயர்தர இயற்கை வெண்ணெய் மற்றும் சிறப்பு ரசாயன சோதனைகள் இல்லாமல் மற்றும் வீட்டில் வெளிநாட்டு சேர்க்கைகள் கொண்ட ஒரு பொருளை நீங்கள் வேறுபடுத்தி அறியலாம். முதலில் நீங்கள் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் உள்ள லேபிள்களை கவனமாக படிக்க வேண்டும் - அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 60% க்கும் அதிகமாக இருந்தால், வெண்ணெய் உண்மையில் அப்படி. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அறிவிக்கப்பட்ட சதவீதத்தை விட குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பரவல் அல்லது வெண்ணெயை வாங்கியுள்ளீர்கள்.
ஸ்ப்ரெட் என்பது காய்கறி மற்றும் பால் கொழுப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது வெண்ணெய் போட்டியாளராகவும், கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
மேலும், உற்பத்தியின் கலவை குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும் - அதில் பனை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டால், இது வெண்ணெய் அல்ல. இந்த தயாரிப்பு காய்கறி கொழுப்புகள் அல்ல, விலங்குகளை மட்டுமே கொண்டிருக்க வேண்டும். காலாவதி தேதியும் இங்கே முக்கியமானது: இது மிக நீளமாக இருந்தால், பாதுகாப்புகள் நிச்சயமாக வெண்ணெயில் இருக்கும், மற்றும் நேர்மாறாக, காலாவதி தேதி குறைவாக இருக்கும், பல்வேறு வேதியியல் மற்றும் கூடுதல் சேர்க்கைகளின் தயாரிப்பு குறைவாக இருக்கும்.