மாவு அளவிடுவது எப்படி

பல இல்லத்தரசிகள் அவ்வப்போது ஒரு செய்முறையைப் பொறுத்து எல்லாவற்றையும் செய்கிறார்கள், ஆனால் பேக்கிங் வேலை செய்யாது. மாவு மிகவும் தடிமனாக அல்லது மிக மெல்லியதாக இருக்கிறது, இதன் விளைவாக தயாரிப்பு சுடாது மற்றும் அடுப்பிலிருந்து நேராக தொட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது. தொகுப்பாளினி குழப்பமடைகிறாள், ஏனென்றால் அவள் தேவைக்கேற்ப மாவு எடுத்துக் கொண்டாள். செய்முறையில் உள்ள மாவின் அளவு தவறாக அளவிடப்பட்டது என்பதே தோல்விக்கான சாத்தியமான காரணமாக இருக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாவு

• - அளவிடப்பட்ட தொட்டிகள்

• - சல்லடை

வழிமுறை கையேடு

1

மாவு என்பது ஒரு மொத்த தயாரிப்பு ஆகும், அதன் பண்புகள் தரம் முதல் தரம் வரை வேறுபடுகின்றன. வெவ்வேறு பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரே வகை கூட வெவ்வேறு ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருக்கும். அதனால்தான் சமையல் சோதனையின் நிலைத்தன்மையைக் குறிக்கிறது, இது பொருட்கள் கலக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

2

ஆயினும்கூட, பேக்கிங் தயாரிப்பில் அபாயகரமான பாத்திரத்தை வகிக்கும் தேவையான அளவு மாவுகளை அளவிடுவதில் பிழைகள் துல்லியமாக உள்ளன. சமையல் குறிப்புகளில் காணப்படும் பொதுவான அளவு கிராம், கரண்டி, கப் மற்றும் கண்ணாடி. நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் எப்போதும் முழு செய்முறையையும் கவனமாகப் படியுங்கள். உதாரணமாக, சலிக்கும் போது, ​​மாவு அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, எனவே ஒரு கிளாஸ் கேக் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சலித்த மாவு வித்தியாசமாக எடையும்.

3

மாவுக்கான தொட்டிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு கோப்பையில் 240 மில்லி, 1 டீஸ்பூன் - 5 மில்லி, 1 தேக்கரண்டி - 15 மில்லி மற்றும் 1 கப் - 200 மில்லி உள்ளது. ஒரு செய்முறையில் மாவை கோப்பையில் அளவிட்டால், கோப்பையை மாவுடன் நிரப்பவும், ஆனால் அதை ராம் செய்ய வேண்டாம். மாவு மலையை அகற்ற கப் மீது கத்தியை ஸ்லைடு செய்யவும். செய்முறை இந்த தலைப்பில் தனித்தனியாக எதுவும் கூறவில்லை என்றால் கப் மற்றும் கண்ணாடிகளில் உள்ள ஸ்லைடு எப்போதும் அகற்றப்பட வேண்டும்.

4

முதல் தரமான ஈரப்பதத்தின் 1 கப் கோதுமை மாவில் 140 கிராம் உள்ளது. மேலும் 1 கப் பிரீமியம் மாவில் 120 கிராம் தயாரிப்பு மட்டுமே இருக்கும். விளிம்பில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கண்ணாடி கண்ணாடி முறையே 120 மற்றும் 110 கிராம் மாவு கொண்டிருக்கும்.

5

ஒரு கரண்டியால் மாவை அளவிடும்போது, ​​பையில் இருந்து தயாரிப்பை ஸ்கூப் செய்து, கரடுமுரடான மெதுவாக தட்டினால் பெரிய சிகரங்களை அசைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் சுமார் ஒரு சிறிய பட்டாணி இருக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, ஒரு டீஸ்பூன் நீங்கள் 8 கிராம் மாவு, சாப்பாட்டு அறையில் 18-20 கிராம் வரை இருக்கும்.

6

நீங்கள் மாவை சரியாக அளவிட்டால், செய்முறையை கண்டிப்பாக பின்பற்றினால், நீங்கள் வெற்றிபெற வேண்டும், மேலும் நீங்கள் பெருமையுடன் புதிய பேஸ்ட்ரிகளை டைனிங் டேபிளில் வைக்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உங்களிடம் சல்லடை இல்லையென்றால், ஒரு சாதாரண வடிகட்டி மூலம் மாவு சலிக்கலாம்