என்ன பிரச்சினை என்று தோன்றும் - முட்டைக்கோசு வெட்டு! ஆனால் நீங்கள் இதை நெருக்கமாகச் செய்யும்போது, திடீரென்று நிறைய வழிகள் உள்ளன, முட்டைக்கோசு வெட்டுவது அவ்வளவு எளிதல்ல, அதனால் அது மென்மையாகவும், மெல்லியதாகவும், உங்கள் கைகள் அப்படியே விடப்படும். நிச்சயமாக, இந்த வணிகத்தில் திறன் தேவை, இது அனுபவத்தின் விளைவாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முட்டைக்கோசு ஒரு தலை;
- - வெட்டுதல் பலகை பெரிய, மர;
- - ஒரு பரந்த கத்தி கொண்ட ஒரு கத்தி, கூர்மையானது.
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டைக்கோஸின் தடிமனான தலையை எடுத்து, மேல் இலைகளை அகற்றி, அதைக் கழுவி, தேவைப்பட்டால் தலையின் வெளிப்புற குறைபாடுகளை அகற்றவும்: கருப்பு புள்ளிகள், வெட்டுக்கள் மற்றும் பல. முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை முதன்மையாக பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோசுகளால் பாதிக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோசு ஊறுகாய்க்கு, எடுத்துக்காட்டாக, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளை, தாகமாக, கடினமான மற்றும் முறுமுறுப்பாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2
முட்டைக்கோசு பாதியாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் இதை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யலாம், ஆனால் அதை ஸ்டம்பின் பக்கத்திலிருந்து வெட்டுவது மிகவும் சரியாக இருக்கும். நீங்கள் அதை மறுபுறம் வெட்டினால், வெட்டும்போது முட்டைக்கோஸ் இலைகளாக உடைந்து, ஒவ்வொரு இலைகளையும் தனித்தனியாக வெட்டுவது நேரத்தையும் முயற்சியையும் பகுத்தறிவற்ற வீணாகும்.
3
பின்னர் முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டின் பகுதிகளை பாதியாக வெட்டி, தேவைப்பட்டால், காலாண்டுகளை பாதியாக வெட்டலாம், இதனால் முட்டைக்கோசு சில்லுகள் 5-7 செ.மீ நீளமாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் சிதறாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் இறுக்கமாக இருங்கள்.
4
உங்கள் கையால் ஸ்டம்பின் பக்கத்தில் முட்கரண்டிகளைப் பிடித்து, 3 மிமீ அகலமுள்ள மெல்லிய கீற்றுகள் மூலம் இலவச முடிவை வெட்டத் தொடங்குங்கள். பரந்த கீற்றுகள் நீண்ட நேரம் சமைக்க அல்லது வறுக்க வேண்டும், அல்லது அவை நீண்ட நேரம் புளிக்கும்.
5
சில நேரங்களில் முட்டைக்கோசு பெரிய அளவுகளில் துண்டாக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, குளிர்காலத்தில் புளிக்கும்போது. விரைவாக வெட்டுவதற்கான முட்டைக்கோசுக்கான சாதனங்கள் முன்னோர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அவற்றில் சில இன்று நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள். ஆனால் ஒரு நவீன வீட்டில் நீங்கள் அடிக்கடி நவீன சாதனங்களைக் காணலாம் - ஒரு சிறப்பு கிரேட்டர், ஸ்லைசர் அல்லது உணவு செயலி. இந்த சாதனங்கள் அனைத்தும் தயாரிப்புகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், துண்டுகளின் தடிமன் சரிசெய்யவும், இறுதியில் முட்டைக்கோஸை துண்டாக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கின்றன. எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், நீங்கள் முதலில் முட்டைக்கோஸை துண்டாக்குவதற்கு தயார் செய்ய வேண்டும். அத்தகைய துண்டுகளாக அதை வெட்டுங்கள், இது ஒரு சிறப்பு grater இல் அரைக்க அல்லது இணைப்பின் உட்கொள்ளல் திறப்பிற்குள் குறைக்க வசதியாக இருக்கும்.
6
நீங்கள் ஒரு கூட்டு அறுவடையில் முட்டைக்கோசு வெட்டுகிறீர்கள் என்றால், கடினமான பகுதி நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுக்குள் வராமல் இருக்க ஸ்டம்பை முன்பே துண்டிக்கவும். இணைப்பில் உள்ள shredder முடிவை குறைந்த தரமாக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும். இது மிக விரைவான வழி, மாறாக இது முட்டைக்கோஸை துண்டு துண்டாக வெட்டுவதற்கு அல்லது போர்ஷில் வெட்டுவதற்கு ஏற்றது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
சுமார் 1 மிமீ வைக்கோல் அகலத்துடன் முட்டைக்கோஸை நறுக்க வேண்டாம். அவள் விரைவாக தனது பழச்சாறுகளை இழந்து, சீற்றமாகவும் புளிப்பாகவும் மாறும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
துண்டாக்குபவருக்கு முன் ஸ்டம்பை வெட்ட வேண்டாம், இது இலைகள் நொறுங்காமல் இருக்க உதவும், மேலும் அதை வெட்ட மிகவும் வசதியாக இருக்கும். முட்டைக்கோசு இலைகள் கையில் சிதறும்போது கூட முட்டைகளை கீற்றுகளில் வெட்டுவது கடினம்.