உப்பு வெள்ளரிகள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் மேஜையில் பிரபலமாக உள்ளன. அவற்றை உப்பிடும் முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - புதிய வெள்ளரிகள்;
- - உப்பு;
- - மிளகு பட்டாணி;
- - பூண்டு;
- - வளைகுடா இலை;
- - இளம் பச்சை வெந்தயம்;
- - பேக்கிங் பை.
வழிமுறை கையேடு
1
உப்பு சேர்க்க வெள்ளரிகள் சமைத்தல். நான் அவற்றை நன்றாக கழுவி இருபுறமும் சுத்தம் செய்கிறேன், பின்புறம் மற்றும் முன் பகுதிகளை வெட்டுகிறேன். எனவே உப்பு காய்கறியை நன்றாக ஊடுருவிச் செல்லும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ், என் வெந்தயம் முளைகளை கழுவவும்.
2
நாங்கள் செதில்களிலிருந்து பூண்டை சுத்தம் செய்கிறோம், மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டுகிறோம். வளைகுடா இலை நன்கு கழுவப்படுகிறது, மூலம், அதை சில நொடிகள் கொதிக்கும் நீரில் வீசலாம், எனவே அதன் அனைத்து நறுமணமும் மசாலாவும் நன்றாக உணரப்படும்.
3
நாங்கள் ஒரு சாதாரண பேக்கிங் பிளாஸ்டிக் பையை எடுத்து எங்கள் வெள்ளரிகளை அங்கே வைக்கிறோம். பின்னர் கிளைகள், நறுக்கிய பூண்டு, வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெந்தயம் வீசுகிறோம். பையில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஊற்றவும்.
4
உங்கள் கையில் உள்ள பையை அசைப்பதன் மூலம் ஒரு பையை கட்டி, அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் நன்றாக கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். அடுத்த நாள், நீங்கள் வெள்ளரிகளைப் பெற்று, நறுக்கிய மற்றும் முழுதும் பரிமாறலாம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
கழுவிய பின், வெள்ளரிகள் உலரத் தேவையில்லை - எனவே அவை விரைவாக ஒரு ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு கொடுக்கும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் பயமின்றி வெள்ளரிகளை உப்பு செய்யலாம், அவை தேவையான அளவு உப்பு எடுக்கும். காய்கறிகளை உப்புநீரில் தயாரிக்கும்போது அவற்றை சேமித்து வைப்பது நல்லது - அவை உப்பிலிருந்து கசப்பாகின்றன.