ஒரு சீஸ் மற்றும் மயோனைசே சாஸில் தக்காளி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் சுட்ட அஸ்பாரகஸின் ஒரு டிஷ் பண்டிகை அட்டவணையின் முக்கிய உணவுக்கு தகுதி பெறலாம். ஒரு பாரம்பரிய உணவில் உலர்ந்த அஸ்பாரகஸைப் பயன்படுத்துவது டிஷ் ஒரு நுட்பமான மற்றும் ஒரு தனித்துவமான சுவை தரும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 150 gr. உலர் அஸ்பாரகஸ்
- 150 gr. பன்றி இறைச்சி
- 50 gr வெண்ணெய்
- 50 gr கிரீம்
- 4 தக்காளி
- 3 முட்டை
- 1 வெங்காயம்
- 200 gr. 50% சீஸ்
- 4 தேக்கரண்டி மயோனைசே
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- கீரைகள்
வழிமுறை கையேடு
1
அஸ்பாரகஸை அதிக அளவு குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும்.
2
மென்மையாக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸை உப்பு நீரில் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
3
அஸ்பாரகஸை டைஸ் செய்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும்.
5
தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
6
பன்றி இறைச்சியை லேசாக வறுக்கவும்.
7
கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும்.
8
பாலாடைக்கட்டி அரைத்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
9
ஒரு பேக்கிங் டிஷ், பன்றி இறைச்சி கீழே வைக்கவும், பின்னர் அஸ்பாரகஸ், பின்னர் தக்காளி மற்றும் வெங்காயம், மிளகு.
10
சீஸ் மற்றும் மயோனைசேவுடன் ஒரு முட்டை மற்றும் கோட் மூலம் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும்.
11
180 டிகிரி 15 நிமிடங்களில் அடுப்பில் டிஷ் சுட வேண்டும்.
12
முடிக்கப்பட்ட உணவை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பான் பசி.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் டிஷ் வேகமாக சமைக்க விரும்பினால், அஸ்பாரகஸை 2-3 மணி நேரத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கலாம்.