அடைத்த ஆப்பிள்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன - பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறைச்சி கூட (எடுத்துக்காட்டாக, சிக்கன் ஃபில்லட்) நிரப்புவதற்கு உதவும். ஆனால் பாரம்பரிய புத்தாண்டு விருப்பம் உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை நிரப்புவதாகும். அத்தகைய இனிப்பைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, அதன் தோற்றம் மிகவும் கவர்ச்சியூட்டுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 4 நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்கள்;
- - 75 கிராம் சர்க்கரை;
- - 4 டீஸ்பூன். நறுக்கிய கொட்டைகளின் தேக்கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடுடன்);
- - 4 டீஸ்பூன். குழம்பு திராட்சையும் கரண்டிகள் (ஒரு ஸ்லைடுடன்);
- - 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை.
வழிமுறை கையேடு
1
நடுத்தர அளவிலான 4 வலுவான பழுத்த ஆப்பிள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவற்றின் மேல் சிறிய கிளைகள் இருந்தால் நல்லது. இப்போது பழத்தை நன்கு ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.
2
கூர்மையான கத்தியால் ஆப்பிளின் உச்சியை வெட்டுங்கள் - இவை இனிப்பின் “தொப்பிகளாக” இருக்கும். ஒவ்வொரு ஆப்பிளிலிருந்தும் ஒரு சிறிய துண்டு கூழ் கோர் மற்றும் விதைகளுடன் வெட்டுங்கள். சதை கருமையாதபடி எலுமிச்சை சாறுடன் சிறிது தூவலாம்.
3
சர்க்கரையை தூளாக கிரானுலேட் செய்யவும். நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும். தூள் சர்க்கரை, நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள், திராட்சையும், தரையில் இலவங்கப்பட்டையும் கலக்கவும். விருப்பமாக, நீங்கள் கூடுதலாக ஒரு பிளெண்டரில் வெகுஜன அரைக்கலாம்.
4
சமைத்த நிரப்புதலுடன் ஆப்பிள்களை நிரப்பி “இமைகளுடன்” மூடி வைக்கவும். ஆப்பிள் எண்ணெயை பேக்கிங் தாள்களில் அல்லது பீங்கான் தொகுதி தட்டுகளில் ச ff ஃப்லேக்கு வைக்கவும்.
5
அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அங்கே ஆப்பிள்களை வைத்து 30-35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், அடைத்த ஆப்பிள்களை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது ஐஸ்கிரீம், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் திரவ தேனுடன் இனிப்பு பரிமாறலாம்.