கிரேவி பல இரண்டாவது படிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இது மிகவும் மெல்லியதாகவோ அல்லது தடிமனாகவோ இருக்கலாம். இரண்டாவது விருப்பத்தைத் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
- - 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- - 2 தேக்கரண்டி பிரித்த மாவு;
- - 1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது;
- - பூண்டு 3 கிராம்பு;
- - உப்பு, சுவைக்க மிளகு;
- - வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை கவனமாக தயாரிக்க வேண்டும் - தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துண்டுகளை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவவும், மெதுவாக அதை ஒரு சுத்தியலால் அடித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் விரும்பினால், வெட்டிய பின் இறைச்சியை வெல்லலாம், அதற்கு இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் அது மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.
2
எந்த காய்கறி எண்ணெயிலும் பன்றி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டுடன் வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு இறைச்சி மற்றும் அதில் பிடித்த சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும். இறைச்சியை வறுக்க குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஆயத்த மசாலா கலவைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
3
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி விழுது கலந்து, கலவையை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, அதில் மாவு சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. மாவு கட்டிகள் இல்லாமல், திரவமானது ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் கலவைக்கு மிக்சரைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
4
இறைச்சியில் இந்த வெகுஜனத்தைச் சேர்த்து, உணவுகளை நன்கு கலந்து, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்க விடவும். அவ்வப்போது டிஷ் கிளறி, கிரேவி எவ்வாறு கெட்டியாகிறது என்பதைக் கண்காணிக்கவும் முக்கியம்.
5
சுமார் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, டிஷ் முற்றிலும் தயாராக இருக்கும். இந்த சாஸை எந்த சைட் டிஷுக்கும் பரிமாறவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பக்வீட், பாஸ்தா, காய்கறி குண்டு மற்றும் அரிசியுடன் இது நன்றாக செல்கிறது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
விரும்பினால், நீங்கள் தக்காளி பேஸ்டை எந்த கெட்ச்அப்பையும் மாற்றலாம். இது முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை பெரிதும் மாற்றாது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வீடு மிகக் குறைவான புளிப்பு கிரீம் என்று மாறிவிட்டால், நீங்கள் அதை ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் சேர்க்கலாம்.