கொடிமுந்திரி கொண்டு வான்கோழி சமைப்பது எப்படி

விரைவில் புத்தாண்டு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று மெதுவாக சிந்திக்க ஆரம்பிக்கிறோம். புத்தாண்டு தினத்தன்று, நான் கத்தரிக்காய், ஆப்பிள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் நிரப்பப்பட்ட ஒரு வான்கோழியை சமைக்கத் தொடங்குகிறேன். நான் முடித்த உணவை எலுமிச்சை, மூலிகைகள் மற்றும் அலங்கார கூம்புகளால் அலங்கரிக்கிறேன். அழகான, சுவையான மற்றும் பண்டிகை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 நடுத்தர அளவிலான வான்கோழி;

• - கொஞ்சம் உப்பு;

• - கொஞ்சம் கருப்பு மிளகு;

• - 1 கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம்;

• - வெண்ணெய் 50 கிராம்;

• - 50 கிராம் மயோனைசே.
• நிரப்புவதற்கு:

• - 1 கிளாஸ் அரிசி;

• - 500 கிராம் கொடிமுந்திரி;

• - 500 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;

• - 500 கிராம் ஆப்பிள்கள்.
• பேக்கிங்கிற்கு:

• - 75 கிராம் தாவர எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் வான்கோழியைக் கழுவுகிறோம், சடலத்தின் மீது இறகுகள் இருந்தால், அவற்றைப் பாதுகாப்பாக அகற்றலாம்.

2

கத்தரிக்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி பத்து நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் நாங்கள் தண்ணீரை வடிகட்டி, துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கிறோம்.

3

ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தலாம், மையத்தை அகற்றவும்.

4

அசுத்தங்களிலிருந்து அரிசி கழுவப்படுகிறது.

5

கத்தரிக்காய், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்களை இறைச்சி சாணைக்குள் திருப்புங்கள். நிரப்புதலை அரிசியுடன் கலக்கவும்.

6

நாங்கள் வான்கோழியை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்புகிறோம், அடிவயிற்றில் தைக்கிறோம்.

7

ஒரு கோப்பையில், புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும் (விரும்பினால் சிறிது மிளகு சேர்க்கலாம்). இதன் விளைவாக கலவையுடன், வான்கோழி சடலத்தை கிரீஸ் செய்யவும்.

8

காய்கறி எண்ணெயுடன் வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தை நாங்கள் கிரீஸ் செய்கிறோம் (நீங்கள் ஒரு வான்கோழியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் சுடலாம், இது விருப்பமானது). வான்கோழியை வடிவில் வைக்கவும்.

9

அடுப்பில், வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு அமைக்கவும், சூடாகவும். நாங்கள் வான்கோழியை அடுப்பில் வைத்து சுமார் இரண்டு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்கிறோம். பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​துருக்கியை ஒரு சிறிய அளவு உருகிய கொழுப்புடன் தண்ணீர் ஊற்றவும்.

10

நாங்கள் வான்கோழியின் முடிக்கப்பட்ட சடலத்தை டிஷ்-க்கு மாற்றுகிறோம், சரங்களை அகற்றுவோம். எலுமிச்சை மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் (சுவைக்க) கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.