வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு பாரம்பரிய அமெரிக்க இனிப்பு ஆகும், இது கூடுதல் காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வெள்ளை ரொட்டி, பிஸ்கட் அல்லது சிற்றுண்டியுடன் சாப்பிடலாம் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கலாம், இதனால் அது ஒரு சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 10 கப்கேக் பொருட்கள்:
- - 100 கிராம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்;
- - அறை வெப்பநிலையில் 85 கிராம் வெண்ணெய்;
- - கரும்பு சர்க்கரை 40 கிராம்;
- - 1 பெரிய முட்டை;
- - 30 மில்லி பால்;
- - 100 கிராம் மாவு;
- - ஒரு பை பேக்கிங் பவுடர் (7-8 கிராம்);
- - 125 கிராம் சாக்லேட் சொட்டுகள் (நீங்கள் வழக்கமான சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தலாம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்).
வழிமுறை கையேடு
1
அடுப்பை 190 சி வரை சூடாக்கவும். கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து வேர்க்கடலை வெண்ணெயை அடித்து, ஒரே மாதிரியான மற்றும் மென்மையான ஒரு கிரீம் தயாரிக்கலாம். கிரீம் உடன் முட்டையைச் சேர்த்து, வெகுஜனத்தை சிறிது சிறிதாக அடித்து, பாலில் ஊற்றி மீண்டும் துடைக்கவும்.
2
கிரீம் உடன் பேக்கிங் பவுடருடன் பிரித்த மாவு சேர்த்து, பொருட்களை நன்கு கலந்து ஒரே மாதிரியான மாவை தயாரிக்கவும். கடைசியாக, மாவுக்கு சாக்லேட் சொட்டுகளை (சாக்லேட் துண்டுகள்) சேர்த்து, கலக்கவும், இதனால் அவை மாவை சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
3
நாங்கள் கப்கேக் அச்சுக்குள் காகித அச்சுகளை வைத்து, நடுத்தர வரை மாவை நிரப்புகிறோம். நாங்கள் 15-17 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு இனிப்பு அனுப்புகிறோம். மஃபின்களை எந்த வடிவத்திலும் பரிமாறலாம் - அவை உடனடியாக டிஷிலிருந்து மறைந்துவிடும்.