ஒரு கிரீமி சாஸில் இறாலை சமைப்பது எப்படி

ஒரு கிரீமி பூண்டு சாஸில் கிங் இறால்களுக்கான செய்முறை விரைவானது மற்றும் எளிதானது. அத்தகைய உணவை மேஜையில் பீர் ஒரு பசியாக அல்லது பல்வேறு பக்க உணவுகளுடன் ஒரு சூடான உணவாக வழங்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ ராஜா இறால்கள்

• - 80 கிராம் வெண்ணெய்

• - பூண்டு 5-6 கிராம்பு

• - 300-350 மில்லி கிரீம் 40% கொழுப்பு

• - 70 கிராம் வோக்கோசு

• - 2 தேக்கரண்டி உப்பு

• - கீரை

• - எலுமிச்சை சாறு 10 மில்லி

• - தேங்காய் பால் 20 மில்லி

வழிமுறை கையேடு

1

பூண்டு தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் கொண்டு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வைக்கவும் (நீங்கள் கிரீம் பதிலாக புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம்). பின்னர் தேங்காய் பால் சேர்த்து, சூடாக, கலந்து, சாஸை குளிர்விக்க விடவும்.

2

ஷெல் மற்றும் தைரியம் இல்லாத இறால். இளங்கொதிவாக்கவும், 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மற்றொரு வாணலியில் இறாலை போட்டு, உப்பு சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்கு கலந்து சுமார் 8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

3

இறால்கள் சுண்டவைக்கும்போது, ​​வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கவும். வாணலியில் உள்ள உள்ளடக்கங்களுக்கு கீரைகளைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.

4

முடிக்கப்பட்ட இறாலை ஒரு அழகான தட்டையான டிஷ் மீது வைத்து, மேலே பூண்டு சாஸை ஊற்றி எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல் போடவும். கீரையுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கும் போது சூடாக பரிமாறவும்.