மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு கூடுதலாக, நீங்கள் அடிக்கடி மாமிசத்தை விரும்புகிறீர்கள். அல்லது காய்கறி … இங்கே மிளகுத்தூள் கொண்ட சிக்கன் ரோல்களுக்கான செய்முறை சரியாக உள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- ஒரு பவுண்டு கோழி.
- 2 பெரிய தக்காளி.
- 2 மணி மிளகுத்தூள் (எங்களுக்கு சிவப்பு உள்ளது).
- காய்கறி எண்ணெயில் 1-2 டீஸ்பூன்.
- பதப்படுத்துதல் - விரும்பினால்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் நாம் காய்கறிகளை பதப்படுத்துகிறோம். தக்காளியில் இருந்து தலாம் அகற்றவும், முதலில் அவற்றை அரிக்கவும். அவை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டப்பட வேண்டும். பெல் மிளகு கூட முன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. அதிலிருந்து தோலை அகற்றுவதில்லை, ஆனால் அதிலிருந்து விதைப் பெட்டியை அகற்றி, தண்டு வெட்ட வேண்டும். நாங்கள் மிளகு துண்டுகளாக வெட்டினோம், சரியாக. தக்காளி போன்ற க்யூப்ஸாக வெட்டவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வறுத்த வெங்காயத்தை விரும்பினால் - தலாம், நறுக்கி, அதே கடாயில், எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் சுண்டவைக்கும் நிலைக்குச் செல்லவும்.
2
நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு கடாயில் வைக்கிறோம், அங்கு நாம் முதலில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கிறோம். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், விருப்பமாக - ஜாதிக்காய், துளசி. சிறிது நேரம் காய்கறிகளை குண்டு - சுமார் 15 நிமிடங்கள், இனி இல்லை.
3
இப்போது கோழிக்குச் செல்லுங்கள். இது செயலாக்கப்பட வேண்டும் - அடித்து, வெட்டு, மீண்டும் வெல்லுங்கள். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளில் காய்கறிகளை வைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும். நிரப்புதல் போதுமானதாக இருந்தால் - அதை ரோல்களின் மேல் விநியோகிக்கலாம். அடுப்பில் சமைக்க எல்லாவற்றையும் அனுப்புகிறோம். சராசரியாக, பேக்கிங் நேரம் சராசரி வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும். அடுப்பை 200-250 டிகிரிக்கு சூடாக்குவது அவசியம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
ரோல்களை ஒரு பேக்கிங் தாளில் படலத்தில் வைக்கலாம். இது விலைமதிப்பற்ற தயாரிப்பு சாறு இழப்பைத் தடுக்க உதவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
முழுமையாக சுண்டவைத்த காய்கறிகளை வைக்காதது நல்லது. இல்லையெனில், பேக்கிங் போது, அவை பெரிதும் கொதிக்கும்.