சிறுத்தை கப்கேக் செய்வது எப்படி

வியக்கத்தக்க அசல் “சிறுத்தை” வெட்டுடன் ஒரு சுவையான கேக்கிற்கான அசல் செய்முறை. கப்கேக் மிகவும் பசுமையானது, மென்மையானது மற்றும் சுவையானது. இது மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வெண்ணெய் 230 கிராம்

• - சர்க்கரை 370 கிராம்

• - 6 முட்டைகள்

• - வெண்ணிலின் 1 தேக்கரண்டி

• - மாவு 350 கிராம்

• - சோடா 1 தேக்கரண்டி

• - சோள மாவு 20 கிராம்

• - கோகோ தூள் 50 கிராம்

• - 1 வாழைப்பழம்

• - வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்

வழிமுறை கையேடு

1

கலவை வெண்மையாக மாறும் வரை சர்க்கரையுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை அடிக்கவும். முட்டைகளை அடித்து, வெண்ணிலின் சேர்த்து எண்ணெயில் ஊற்றவும். சோள மாவு, உப்பு, சோடாவுடன் மாவு சேர்க்கவும். 4 அளவுகளில் கீழே இருந்து மேலே ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறி மாவு கலவையை சேர்க்கவும்.

2

மாவை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி வைத்து, இரண்டாவது பகுதியை மீண்டும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். சோதனையின் ஒரு பகுதியில் 4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். கோகோ தூள், மற்றொரு - 1 டீஸ்பூன். கோகோ மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவு. மாவின் 4 பகுதிகளையும் வசதியான வெளியேற்றத்திற்காக பிளாஸ்டிக் பைகளில் ஊற்றவும்.

3

வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். அச்சுக்கு கீழே மாவுடன் பொடி செய்து காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

4

வெள்ளை மாவுடன், ஒருவருக்கொருவர் தொலைவில் 4 வட்டங்களை வரையவும். பின்னர் இடையில் கோகோவுடன் இருண்ட மாவை கசக்கி விடுங்கள். மேலே, வெளிர் பழுப்பு நிற மாவுடன் ஒரு பையின் 2 வரிகளை வரையவும். அடுத்து, மாவை முடியும் வரை பைகளை மாற்றவும்.

5

160-170 டிகிரி வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக்கை வைக்கவும். குளிர்ந்த கேக் இரண்டு கேக்குகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கீழே உள்ள கேக்கை வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீஸ் செய்து வாழை வட்டங்களின் அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். இரண்டாவது கேக்கை மூடு. மேலே ஐசிங் சர்க்கரையுடன் கப்கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.