தேன் பிஸ்கட்டில் சர்க்கரை இல்லை, எனவே அதன் பயன்பாட்டிற்கு முரணான நபர்களால் இதை உண்ணலாம். கூடுதலாக, இது கேக்கின் அடிப்படையாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் மாறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முட்டை (பெரியது) - 4 பிசிக்கள்.;
- - மாவு - 1/2 டீஸ்பூன் விட சற்று அதிகம்;
- - தேன் - 1 டீஸ்பூன்.;
- - வெண்ணிலின் - 1 தேக்கரண்டி;
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
எந்த பிஸ்கட்டையும் சமைப்பதற்கான முட்டைகள் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், எனவே சமைப்பதற்கு முன்பு அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுக்கிறோம். மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளையர்களை மெதுவாக பிரிக்கவும். மஞ்சள் கரு, தண்ணீர் அல்லது கொழுப்பு ஒரு துளி கூட புரதங்களுக்குள் வரக்கூடாது! இல்லையெனில், அவர்கள் ஒரு திடமான வெகுஜனத்திற்கு அடிக்க மாட்டார்கள்.
2
நாம் மிக்ஸரை ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் தட்ட ஆரம்பிக்கிறோம், முதலில் மெதுவான வேகத்தில், பின்னர் படிப்படியாக மிக உயர்ந்த சக்திக்குச் செல்கிறோம். நிலையான சிகரங்கள் வரை புரதங்களை வெல்லுங்கள்.
3
தொடர்ந்து அடித்து, மெல்லிய நீரோட்டத்தில் அனைத்து தேனையும் ஒரு அணில் ஊற்றுவோம். அவை அவற்றின் திடமான அமைப்பை இழக்கும், ஆனால் காற்று குமிழ்கள் இருக்கும்.
4
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ஒளி வரை 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வெல்லுங்கள்.
5
மெதுவாக புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருக்களை கலந்து, கீழே இருந்து ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கிளறி விடுங்கள். காற்று குமிழ்களை சேதப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம்.
6
மாவை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சலித்து, கவனமாக, சிறிய பகுதிகளில், மாவை கலக்கவும்.
7
நாங்கள் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றுகிறோம், தேவைப்பட்டால், அதை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரில் இடுகிறோம். பருப்பை மாவுடன் 170 டிகிரிக்கு 35 நிமிடங்களுக்கு சூடேற்றினோம். கதவைத் திறக்காமல், அடுப்பை அணைத்து, மற்றொரு 1.5 மணி நேரம் வடிவில் வைக்கவும். படிவத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் ஏற்கனவே வெளியே இழுத்து பிஸ்கட்டை அதிலிருந்து விடுவிக்கலாம். ஜாம் அல்லது தேனுடன் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பரிமாறவும் அல்லது ஒரு கேக்கிற்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தவும்.