மஸ்ஸல்கள் சமையல்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, அவற்றுடன் செய்முறைகள் முடிவில்லாமல் பட்டியலிடப்படலாம், ஆனால் அவை அனைத்தும் ஒன்றில் ஒத்தவை - மஸ்ஸல்களை மிக விரைவாக சமைக்க முடியும், மேலும் சிக்கலான பொருட்கள் அரிதாகவே தேவைப்படுகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ஷெல்லில் 1 கிலோ மஸ்ஸல்;
- - அரை சிறிய வெங்காயம்;
- - 150 மில்லி கிரீம்;
- - 50 மில்லி தண்ணீர்;
- - ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய்;
- - வெந்தயம் கொண்ட ஒரு மலை கொண்ட ஒரு ஸ்பூன்;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
மஸல்களை நன்கு சுத்தம் செய்து துவைக்கவும்.
2
வெங்காயத்தை அரைத்து வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், வாணலியில் மஸல் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
3
வாணலியில் தண்ணீர் மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும், கலக்கவும், திரவம் சிறிது ஆவியாகும். மஸல்களை நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4
நெருப்பை அணைத்து, திறக்கப்படாத ஓடுகளை நிராகரித்து, மீதமுள்ளவற்றை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி கிரீமி சாஸை ஊற்றவும்.
