குளிர்காலத்திற்கு சர்க்கரையுடன் நெல்லிக்காய் கூழ் தயாரிப்பது எப்படி

குளிர்காலத்திற்கு பெர்ரி தயாரிக்க, அவை பெரும்பாலும் அவர்களிடமிருந்து நெரிசலை உருவாக்குகின்றன. ஆனால் நீங்கள் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் செய்ய முடியும். உதாரணமாக, நீங்கள் சமைக்காமல் கூஸ்பெர்ரிகளை வெற்று செய்யலாம், சர்க்கரையுடன் அரைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

சர்க்கரையுடன் வீட்டில் நெல்லிக்காய் குண்டு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். மூலப்பொருட்களின் வெப்ப சிகிச்சையை நடத்துவது அவசியமில்லை, செயல்முறை பல நிமிடங்கள் எடுக்கும், அதன் பிறகு இயற்கை பொருட்களிலிருந்து ஒரு சுவையான விருந்து பெறப்படுகிறது.

நெல்லிக்காய் பொருட்கள்

சர்க்கரையுடன் நெல்லிக்காயை ஒரு உன்னதமான பதிப்பில் அல்லது உணவின் சுவையை வளப்படுத்த உதவும் கூடுதல் கூறுகளுடன் சமைக்கலாம். பெரும்பாலும் சிட்ரஸ் பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள் - ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை. அவற்றின் கூடுதலாக ஒரு டிஷ் லேசான அமிலத்தன்மையைப் பெறுகிறது மற்றும் மிகவும் இனிமையான இனிப்புகளை விரும்பாதவர்களுக்கு ஏற்றது.

சர்க்கரையுடன் அரைக்கப்பட்ட நெல்லிக்காய்களுக்கான எளிய செய்முறை

பணியிடத்தைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு நெல்லிக்காய் மற்றும் சர்க்கரை 1: 1.5 என்ற விகிதத்தில் தேவைப்படும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ எடுத்துக் கொள்ளலாம். பெர்ரிகளை முதலில் வரிசைப்படுத்த வேண்டும், கெட்டுப்போனவற்றை அகற்ற வேண்டும், தண்டுகளை வெட்ட வேண்டும். பின்னர் நெல்லிக்காயை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும்.

கொதிக்கும் நீரில் பதப்படுத்திய பின், பெர்ரி ஒரு பிளெண்டரில் தரையில் வைக்கப்படுகிறது; அது இல்லாத நிலையில், நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம். இதன் விளைவாக பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை பொருத்தமான உணவில் போட்டு சர்க்கரையுடன் தெளிக்க வேண்டும். சிறிது நேரம் கலவையை நிற்க விட்டுவிடுவது நல்லது - இது சர்க்கரையுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அது அவ்வப்போது கலக்கப்படுகிறது.

சரியான அளவிலான வங்கிகள் கருத்தடை செய்யப்பட வேண்டும், பிசைந்த பெர்ரிகளால் நிரப்பப்பட வேண்டும். ஒவ்வொன்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் மேலே செய்யலாம். இது மேற்பரப்பில் ஒரு வகையான தடையை உருவாக்கும், இதன் மூலம் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உணவை ஊடுருவாது. சுவையானது அதன் குணங்களை இழக்காமல் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். இதற்குப் பிறகு, வங்கிகளை இறுக்கமாக மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.