தொட்டிகளில் ஸ்லாவிக் பாணியில் காளான்களுடன் இறைச்சி சமைப்பது எப்படி

தொட்டிகளில் இறைச்சி சமைப்பதற்கு நிறைய நேரமும் முயற்சியும் தேவை. ஒரு உண்மையான ஸ்லாவிக் உணவைப் பெற, நீங்கள் சமையல் செயல்முறை மற்றும் பொருட்களின் தேர்வு இரண்டையும் பொறுப்புடன் அணுக வேண்டும். ஆனால் இதன் விளைவாக நிச்சயமாக எதிர்பார்ப்புகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும், மேலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஒரு தொட்டியில் சுண்டவைத்த இறைச்சியின் தனித்துவமான சுவையை அனைவரும் பாராட்டுவார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் - 600 கிராம்;

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.;

• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.;

• செப்ஸ் (உலர்ந்த) - 50 கிராம்;

• காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி (சாஸுக்கு) மற்றும் 50 கிராம் (மாவை);

• மாவு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் (சாஸுக்கு) மற்றும் ½ கப் (மாவை);

• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;

• குழம்பு (மாட்டிறைச்சி) - 300 கிராம்;

• தக்காளி விழுது - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• முட்டை - 1 பிசி.

வழிமுறை கையேடு

1

இறைச்சி டெண்டர்லோயின் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, முன்னுரிமை புதியது. இதை க்யூப்ஸ் கொண்டு நசுக்கி அரை சமைக்கும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

2

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கப்பட்டு இறைச்சி போல வெட்ட வேண்டும். சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு அரை வளையங்களில் அல்லது இறுதியாக வெட்டப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் ஒரு கடாயில் வறுக்க வேண்டும்.

3

செப்ஸ் முன் ஊறவைத்து வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

4

பொருட்கள் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் சாஸ் செய்ய வேண்டும். இதற்காக, மாவு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது, தக்காளி பேஸ்ட், வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் நன்கு கலக்க, உப்பு மற்றும் குழம்பு ஊற்ற வேண்டும். சாஸ் மென்மையான வரை சமைக்கப்படுகிறது.

5

அடுத்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தொட்டிகளில் சமமாக போடப்படுகின்றன, செய்முறை 4 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் உப்பு மற்றும் சாஸ் ஊற்ற வேண்டும். தொட்டிகளின் விளிம்பு தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் பூசப்பட்டுள்ளது.

6

பின்னர் நீங்கள் உணவுகளுக்கு இமைகளை தயார் செய்ய வேண்டும். அவை மாவு, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, நீங்கள் அதை கேக்குகளாக உருட்டி, அவர்களுடன் பானைகளை மூட வேண்டும்.

7

260 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்டு, அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும். சமையல் நேரம் சுமார் அரை மணி நேரம் ஆகும்.