ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகள் மற்றும் பெரிய கடைகளின் அலமாரிகளில், நீங்கள் பெரும்பாலும் பல்வேறு வகையான ஆசிய நூடுல்ஸைக் காணலாம். ஆனால் அனைவருக்கும் இதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாது, எனவே அவர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு அசாதாரண தயாரிப்பை மறுக்கிறார்கள். உண்மையில், எந்த நூடுல்ஸையும் சமைப்பது மிகவும் எளிமையான செயல், மற்றும் உணவுகள் எப்போதும் மிகவும் சுவையாக மாறும். ஒரு விரைவான செய்முறையானது காரமான சாஸுடன் கோதுமை நூடுல்ஸ் ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 110 கிராம் அகலமான கோதுமை நூடுல்ஸ்;
- - 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
- - சிவப்பு மிளகு செதில்களின் ஒரு சிட்டிகை;
- - 1 முட்டை;
- - ஒரு தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகாய் சாஸ்;
- - புதிய கொத்தமல்லியின் பல கிளைகள்;
- - பச்சை வெங்காயத்தின் சில இறகுகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நூடுல்ஸ் தண்ணீர் கொதிக்க. இந்த நேரத்தில், சாஸ் தயார் - ஒரு கோப்பையில் நாம் சோயா சாஸ், மிளகாய் சாஸ் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கலக்கிறோம்.
2
தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி கோதுமை நூடுல்ஸை வேகவைக்கவும் (சுமார் 5-7 நிமிடங்கள்).
3
ஒரு கடாயில், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். சிவப்பு மிளகு செதில்களாக சேர்க்கவும்.
4
முட்டையை அடித்து வாணலியில் ஊற்றி, வறுக்கவும், விரைவாக கிளறவும்.
5
முடிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை வடிகட்டி, ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, சாஸை ஊற்றவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கிளறி, இதனால் நூடுல்ஸ் சாஸுடன் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆவியாகும்.
6
நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, உடனடியாக மேஜையில் டிஷ் பரிமாறவும்.
