கலந்த காய்கறிகளை இறைச்சியுடன் சமைப்பது எப்படி

இறைச்சி மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு மனம் நிறைந்த இரவு உணவாகவும், இரவு உணவிற்கு ஒரு முக்கிய பாடமாகவும் இருக்கலாம். சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் மென்மையான இறைச்சிகள் புதிய பச்சை பட்டாணி மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி

• - பச்சை வெங்காயத்தின் 1 கொத்து

• - குழம்பு 100 மில்லி

• - 4 கேரட்

• - 450 கிராம் புதிய (அல்லது உறைந்த) பச்சை பட்டாணி

• - உப்பு

• - மிளகு

• - 2 டீஸ்பூன். l எலுமிச்சை சாறு

• - 2 மணி மிளகுத்தூள்

• - 3 சிறிய தக்காளி

வழிமுறை கையேடு

1

சிறிய க்யூப்ஸாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். வெங்காய மோதிரங்களை வெட்டி, கேரட்டை ஒரு தட்டில் வைக்கோல் வடிவில் தட்டவும். தக்காளியை பல பகுதிகளாக வெட்டுங்கள், பெல் மிளகு - அரை வளையங்களில்.

2

ஒரு ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி இறைச்சியை வறுக்கவும். இறைச்சிக்குப் பிறகு இருக்கும் கொழுப்பில், காய்கறிகளையும் வெங்காயத்தையும் வறுக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்தில் குழம்பு ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்தையும் வேகவைக்கவும்.

3

காய்கறி கலவையில் இறைச்சி மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி வைக்கவும்.

4

சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் எலுமிச்சை, புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் அல்லது சாஸ் ஆகியவற்றின் மெல்லிய துண்டுகளால் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம். காய்கறி வகைப்படுத்தலின் சுவையை அசல் செய்ய, நீங்கள் அதை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கலாம்.