சரோச் குக்கீகளை உருவாக்குவது எப்படி

குக்கீகள் "சரோச்" அதன் நுட்பமான சுவை மற்றும் நொறுங்கிய அமைப்பால் உங்களை மகிழ்விக்கும். சமையல் வியாபாரத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள ஒருவருக்கு கூட இதை சமைக்க கடினமாக இருக்காது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வெண்ணெய் - 200 கிராம்;

• - முட்டை - 1 பிசி;

• - சர்க்கரை - 70 கிராம்;

• - பால் - 100 மில்லி;

• - வெண்ணிலின் - 2 கிராம்;

• - மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;

• - மாவு - 500 கிராம்;

• - ஐசிங் சர்க்கரை - 0.5 கப்.

• நிரப்புவதற்கு:

• - ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்;

• - அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;

• - இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;

• - சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;

• - நீர் - 5 தேக்கரண்டி;

• - வெண்ணிலின் - 2 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஆப்பிள்களுடன், பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்: அவற்றிலிருந்து தோலை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், முன்பு விதை பெட்டியை மையத்திலிருந்து அகற்றிவிட்டீர்கள்.

2

நறுக்கிய பழத்தை இலவச வாணலியில் வைக்கவும். அவர்களுக்கு வெண்ணிலா, 5 தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஊற்றவும். விளைந்த கலவையை வெகுஜனத்தின் திரவ பகுதி ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பில் வைப்பதன் மூலம் சமைக்கவும். இது நிகழும்போது, ​​கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும். குக்கீகளுக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

3

உருகிய வெண்ணெய் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் மென்மையான வரை துடைக்கவும். முட்டையை உடைத்த பிறகு, அதன் விளைவாக வரும் அளவுக்கு அதை உள்ளிடவும். ஒழுங்காக கலந்து, பின்னர் அங்கு பால் ஊற்றவும்.

4

ஒரு கிரீமி சர்க்கரை கலவையில், கோதுமை மாவு, அத்துடன் வெண்ணிலின் மற்றும் மாவை பேக்கிங் பவுடர் போன்ற பொருட்கள் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை ஒரேவிதமானதாக மாற்றவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை கோள வடிவத்தில் உருட்டவும்.

5

மாவிலிருந்து சிறிய துண்டுகளை பறிப்பதன் மூலம், அவற்றை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு முக்கோணங்களாக உருட்டவும், அதன் பக்கங்களின் நீளம் சுமார் 11-12 சென்டிமீட்டர் ஆகும்.

6

ஒவ்வொரு முக்கோணத்திலும் விளிம்புகளுக்கு இணையாக பல இடங்களைக் கொண்டு கத்தியை கவனமாக செய்யுங்கள். நிரப்புதலை அடுக்கி, எதிர்கால குக்கீகளை மடிக்கவும், ஒரு பக்கத்தை மறைக்கவும்.

7

இந்த வடிவத்தில், டிஷ் சுட்டு, ஒரு பேக்கிங் தாளில், 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். குக்கீகள் "சரோச்" தயாராக உள்ளது!