பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பீட்சாவை விரும்புகிறார்கள். அதன் வேடிக்கையான வடிவமைப்பால், எந்த பீஸ்ஸாவும் அனைவரையும் உற்சாகப்படுத்துவது உறுதி. கூடுதலாக, காய்கறிகளை சாப்பிட குழந்தைகளை ஊக்குவிக்க இது ஒரு வழியாகும். உங்கள் பீட்சாவை சுவையாக மட்டுமல்லாமல் சுவாரஸ்யமாகவும் வேடிக்கையாகவும் ஆக்குங்கள். மஞ்சள் மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டவும், கேரட் மற்றும் ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும், அழகான மற்றும் வேடிக்கையான முகங்களுடன் பீஸ்ஸா வாழ்வாதாரத்தை கொடுக்கவும் இது போதுமானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- அடிப்படைகளுக்கு:
- - 3 கப் கோதுமை மாவு;
- - ஈஸ்ட் 5 கிராம்;
- - 3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
- - 1 டீஸ்பூன் உப்பு;
- - 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை;
- - 130 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்.
- சாஸுக்கு:
- - 2 பெரிய தக்காளி (இறுதியாக நறுக்கியது);
- - 2 டீஸ்பூன். தக்காளி கெட்ச்அப் (அல்லது பேஸ்ட்) தேக்கரண்டி;
- - 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
- - பூண்டு 2 கிராம்பு;
- - துளசியின் 4 இலைகள்;
- - தைம் 2 பெரிய கிளைகள்;
- - உலர்ந்த ஆர்கனோவின் 1 டீஸ்பூன்;
- - சுவைக்க உப்பு.
- நிரப்புவதற்கு:
- - உங்கள் விருப்பப்படி தயாரிப்புகள்;
- - மொஸரெல்லா சீஸ் அல்லது வேறு ஏதேனும்.
வழிமுறை கையேடு
1
மாவை சமைக்கவும். 130 மில்லி தண்ணீரை சூடாக்கவும், தண்ணீர் சூடாக இருக்க வேண்டும், சூடாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் ஈஸ்ட் வேலை செய்யாது. ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். ஒரு ஸ்பூன் மாவு. 10 நிமிடங்கள் விடவும். ஈஸ்ட் ஒன்றாக வரும்போது, மீதமுள்ள மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். மாவை பிசைந்து, ஒரு பந்தை உருவாக்கி, ஈரமான துணியால் மூடி, மாவை அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை விடவும். அது உயரும்போது, மாவை பிசைந்து, மேலும் 45 நிமிடங்களுக்கு விட்டு, மீண்டும் பிசையவும். மாவை தயார்.
2
சாஸ் செய்யுங்கள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். 2 கிராம்பு பூண்டு அரைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் டாஸில் வைத்து, பூண்டு கரையும் வரை காத்திருக்கவும். தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி பூண்டு சேர்த்து, பல நிமிடங்கள் குண்டு வைக்கவும். காய்கறிகளில் தக்காளி விழுது அல்லது கெட்ச்அப் சேர்க்கவும். துளசி, தைம், ஆர்கனோ மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும். அசை மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாஸ் தயார்.
3
நிரப்புதல் தயார். உங்கள் குடும்ப விருப்பத்திற்கு ஏற்ப பீஸ்ஸாவை தொத்திறைச்சி, ஹாம், கோழி, கடல் உணவு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நண்டு குச்சிகள், வெங்காயம், காளான்கள், அஸ்பாரகஸ், சோளம் போன்றவை நிரப்பலாம். அரைத்த மொஸெரெல்லா சீஸ் அல்லது வேறு எதையாவது தூவி, சீஸ் உருகும் வரை அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும்.
நீங்கள் முடித்த பீட்சாவை மஞ்சள், சிவப்பு, பச்சை, ஆரஞ்சு மிளகு, வெள்ளரிகள், கேரட், ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.