சூடான நறுமண டோனட் மற்றும் காலை உணவுக்கு ஒரு கப் நறுமண காபியை விட சிறந்தது எது? ஒருவேளை இரண்டு டோனட்ஸ் மட்டுமே! மேலும், பிரபலமான அமெரிக்க சங்கிலி பேஸ்ட்ரி கடைகளைப் போலவே சுவையான டோனட்ஸ் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மாவு - 300 கிராம்
- பால் - 200 மில்லி
- உலர் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
- காக்னாக் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு
- வெண்ணிலா (அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை)
- தாவர எண்ணெய்
- சாக்லேட், பாதாம் இதழ்கள், அலங்காரத்திற்கான தேங்காய் செதில்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான பாலில் நீர்த்துப்போகவும், 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். எண்ணெயை உருக்கி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு சலிக்கவும்.
2
மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா, காக்னக் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து ஈஸ்ட் கலக்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
3
இதன் விளைவாக வரும் திரவ வெகுஜனத்தை மாவுடன் கலக்கவும். மென்மையான மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை லேசாக கிரீஸ் செய்து, அதில் மாவை வைக்கவும், ஒரு மணி நேரம் சூடான இடத்திற்கு அனுப்பவும்.
4
ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை பிசைந்து, 1-1.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கை உருட்டவும். ஒரு கப் கொண்டு, வட்டங்களை வெட்டி, கண்ணாடிகளுடன் துளைகளை வெட்டுங்கள். ஒரு துண்டு கீழ் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க டோனட்ஸ் வெட்டு.
5
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் (டோனட்ஸ் சுதந்திரமாக மிதக்கும் வகையில் மூன்று சென்டிமீட்டர் அடுக்கு). சிறிய தொகுதிகளாக இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை டோனட்ஸ் வறுக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு முடிக்கப்பட்ட டோனட்டுகளை காகித நாப்கின்களில் வைக்கவும்.
6
குளிர்ந்த ஆயத்த டோனட்ஸ், சாக்லேட் மீது ஊற்றவும், விரும்பினால் அலங்கரிக்கவும். பான் பசி!
கவனம் செலுத்துங்கள்
டோனட்ஸ் கடினமாகவும் கடினமானதாகவும் இல்லை, அவற்றை அதிக நேரம் கடாயில் வைக்க வேண்டாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மாவை கோகோவைச் சேர்க்கலாம், பின்னர் உங்கள் டோனட்ஸ் சாக்லேட்டை மாற்றிவிடும்.