ஒல்லியான மொத்த சீமைமாதுளம்பழம் பை செய்வது எப்படி

இந்த கேக்கில் கிட்டத்தட்ட எந்த இடையூறும் இல்லை, இது இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், மேலும் இதை தயாரிக்க முட்டைகள் அல்லது பிற விலங்கு பொருட்கள் தேவையில்லை. அத்தகைய பை ஒரு மெலிந்த அட்டவணைக்கு ஏற்றது; சைவ உணவு உண்பவர்கள் அதைப் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோதுமை மாவு - 1 கப்

• - சர்க்கரை - 1 கப்

• - ரவை - 1 கண்ணாடி

• - சீமைமாதுளம்பழம் - 2 பிசிக்கள்.

• - நீர் - 50 மில்லி

• - தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி

• - சர்க்கரை பாகு (நீர் - 0.25 கப் + சர்க்கரை 0.5 கப்)

வழிமுறை கையேடு

1

சீமைமாதுளம்பழத்துடன் நிரப்பப்பட்ட மெலிந்த மொத்த பை தயாரிப்பதற்கான பொருட்களின் பட்டியல் மிகவும் சிறியது. நீங்கள் மாவை சமைக்க தேவையில்லை, அதற்கு பதிலாக, கோதுமை மாவு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ரவை ஆகியவற்றை உலர்ந்த வாணலியில் கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த கலவையை ஒதுக்கி வைத்து நிரப்புவதை தயார் செய்ய வேண்டும்.

2

இதைச் செய்ய, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து திரவ சர்க்கரை பாகை வேகவைக்கவும். வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை தண்ணீருடன் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து போகும் வரை, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சமைக்கவும், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

3

பின்னர் சீமைமாதுளம்பழம் பழங்கள் மற்றும் விதைகளை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது நன்றாக அரைக்கவும். ஒரு பிளெண்டருடன் துடைக்கவும், 50 மில்லிலிட்டர் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் சர்க்கரை பாகை சேர்க்கவும். சீமைமாதுளம்பழத்தின் பழங்கள் மிகவும் வறண்டவையாக இருப்பதால், நிரப்புவதற்கு ஒரு பழச்சாறு கொடுக்க தண்ணீர் அவசியம்.

4

24 - 26 செ.மீ விட்டம் கொண்ட சிலிகான் பேக்கிங் டிஷ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அத்தகைய அச்சு உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. உலர்ந்த கலவையின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை அச்சுக்கு கீழே சமமாக விநியோகிக்கவும். பாதி நிரப்புதலை மேலே வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் உலர்ந்த கலவை - மீதமுள்ள மூன்றில் ஒரு பங்கு அல்லது பாதி. மற்றும் மீதமுள்ள நிரப்புதல். அடுக்குகளை சமன் செய்ய நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

5

இறுதியாக, மீதமுள்ள உலர்ந்த கலவையை அடுக்கி, மேலே காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும்.

180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, எதிர்கால கேக்குடன் அச்சுகளை உள்ளே வைக்கவும். 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

6

இந்த நேரத்தின் முடிவில், அடுப்பிலிருந்து கேக் பான்னை அகற்றி, பல நிமிடங்கள் குளிர்ந்து கவனமாக ஒரு டிஷுக்கு மாற்றவும். கேக் விழாமல் இருக்க நீங்கள் இதை மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும். எளிதான வழி, தளர்வான கேக்கை ஒரு பரந்த பலகையில் திருப்பி, பின்னர் அதை பலகையில் இருந்து டிஷ் ஆக மாற்றுவது.

குளிரூட்டப்பட்ட கேக் தொகுதி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு இனிக்காத தேநீர் அல்லது காபியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.