ஜாம் உடன் தளர்வான குக்கீகளை உருவாக்குவது எப்படி

ஜாம் உடன் மணம் மற்றும் நொறுங்கிய குக்கீகளுக்கான இந்த செய்முறையானது, தங்கள் சமையல்காரர்களுக்கு நிறைய சமையல் நேரம் தேவையில்லாத வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளால் ஆடம்பரமாகப் பிடிக்க விரும்புவோருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். குக்கீகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையாக இருக்கும், எந்த தேநீர் விருந்தின் போதும் அதை மேஜையில் பாதுகாப்பாக வழங்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 22-24 குக்கீகளுக்கான பொருட்கள்:
• - 215 கிராம் மாவு;

• - 75 கிராம் ஒளி கரும்பு சர்க்கரை;

• - 30 கிராம் தேங்காய் செதில்கள்;

• - சோடா ஒரு டீஸ்பூன்;

• - அரை டீஸ்பூன் உப்பு;

• - 110 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 3 தேக்கரண்டி தேன்;

• - வெண்ணிலா சாறு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்;

• - 1 மஞ்சள் கரு;

• - 100-120 கிராம் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, சோடா, உப்பு மற்றும் தேங்காயுடன் மாவு கலக்கவும். வெண்ணெய் டைஸ் மற்றும் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். உங்கள் விரல்களால் விரைவாக எண்ணெயை பிசைந்து, உலர்ந்த பொருட்களுடன் சேர்த்து, தேன், மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, ஷார்ட்பிரெட் மாவை பிசையவும்.

2

மாவை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி, 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3

நாங்கள் 2 பேக்கிங் தாள்களை பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடுகிறோம். நாங்கள் 3-4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட அவர்களின் மாவை தொத்திறைச்சியை உருவாக்கி, அதை சுமார் 22-24 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்கி, ஒருவருக்கொருவர் போதுமான தூரத்தில் பேக்கிங் தாள்களில் வைக்கிறோம். உங்கள் கையால் மாவை பந்துகளை அழுத்தவும், இதனால் அவை மையத்தில் ஒரு சிறிய உள்தள்ளலுடன் தட்டையாக மாறும்.

4

ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் ஒரு டீஸ்பூன் ஜாம் பரப்பி, எதிர் விளிம்புகளை இணைத்து மெதுவாக கிள்ளுகிறோம். 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் குக்கீகளுடன் பேக்கிங் தாள்களை அகற்றுவோம்.

5

அடுப்பை 180 சிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், குக்கீகளை 12-15 நிமிடங்கள் சுடவும் ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு நிறம் வரை.