பீன் சாலட் செய்வது எப்படி

பல கிளாசிக் பீன் சாலட்கள் உள்ளன. ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் அவை அனைத்தும் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், திருப்திகரமாகவும் இருக்கின்றன. பல வகைகளை சமைக்க முயற்சிக்கவும், எது உங்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • கோடைகால சாலட் அலங்கரிக்கவும்
  • 0.5 - 1 கிலோ பச்சை பச்சை பீன்ஸ்
  • 1/2 கப் பால்சாமிக் வினிகர்
  • 1/3 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 1/4 கப் சர்க்கரை
  • 2 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன்
  • 1 டீஸ்பூன் உப்பு
  • 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
  • பூண்டு 1 கிராம்பு
  • உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கியது
  • 1/4 தேக்கரண்டி நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு
  • நறுக்கிய சிவப்பு மிளகு 1 சிட்டிகை
  • மூன்று பீன் சாலட்
  • 300 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
  • 300 கிராம் மஞ்சள் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ்
  • 1 கேன் (250 கிராம்) சிவப்பு பீன்ஸ் தங்கள் சொந்த சாற்றில் அல்லது அதே அளவு வேகவைத்த சிவப்பு பீன்ஸ்
  • ½ பச்சை மிளகு
  • 1 வெங்காய சிவப்பு கீரை
  • ½ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • ½ கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
  • டீஸ்பூன் சர்க்கரை
  • 1 டீஸ்பூன் உப்பு
  • மெக்சிகன் பீன் சாலட்
  • 0.5 கிலோகிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி
  • பனிப்பாறை கீரையின் 1 தலை
  • 1-2 பெரிய பழுத்த சதை தக்காளி
  • 1 வெங்காய சிவப்பு கீரை
  • உங்கள் சொந்த சாற்றில் 1 பெரிய கேன் சிவப்பு பீன்ஸ்
  • 300 கிராம் அரைத்த செடார் சீஸ்
  • டகோ சுவையூட்டும் கலவையின் 1 சாக்கெட்
  • 1 பாட்டில் ஆயிரம் தீவுகள் சாலட் டிரஸ்ஸிங்
  • 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
  • சேவை செய்வதற்கு 1 பை சோள சில்லுகள்

வழிமுறை கையேடு

1

கோடைகால சாலட் அலங்கரிக்கவும். இந்த சாலட் ஒரு பார்பிக்யூவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். பீன்ஸ் கொண்ட பல சாலட்களைப் போலவே, பரிமாறுவதற்கு ஒரு நாள் முன்பு சமைப்பதும் நல்லது. பச்சை பீன்ஸ் ஒரு பெரிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கவும். பீன்ஸ் புதியதாக இருந்தால், அவை 5 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். உறைந்திருந்தால், பேக்கேஜிங்கில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் உடனடியாக துவைக்க, சமையல் செயல்முறையை நிறுத்தி, பீன்ஸ் நிறைவுற்ற பச்சை நிறத்தை பாதுகாக்கவும். மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, விளைந்த பீன்ஸ் விளைந்த சாஸில் ஊற்றவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் அகற்றவும்.

2

மூன்று வகையான பீன்ஸ் கொண்ட சாலட். இது மிகவும் மனம் நிறைந்த மற்றும் நேர்த்தியான சாலட் ஆகும், இது தட்டுவதற்கும், காய்ச்சுவதற்கும் சிறந்ததாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பச்சை மற்றும் மஞ்சள் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை அதிக அளவு கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கவும். பீன்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் தெளிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சிவப்பு பீன்ஸ் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகு துண்டுகளாக்கி பீன்ஸ் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து, சாஸை தயார் செய்து, சாலட்டில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கொள்கலனை சாலட் மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்ந்த பரிமாறவும்.

3

மெக்ஸிகன் பீன் சாலட் ஃப்ரை சமைக்கும் வரை ஒரு கடாயில் துண்டு துண்தாக வெட்டவும். நீங்கள் சுவைக்க உப்பு, பூண்டு, மிளகு சேர்க்கலாம். குளிரூட்டவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதில் நீங்கள் சாலட் கலப்பீர்கள். வெங்காயத்தை வெட்டி, பீன்ஸ் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். தக்காளியை டைஸ் செய்யவும். பனிப்பாறை கீரை இலைகளை துண்டுகளாக கிழித்து கிழிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சாஸுடன் சீசன், சீஸ் மற்றும் சுவையூட்டலுடன் தெளிக்கவும், நன்கு கலந்து ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். சில்லுகளுடன் பரிமாறவும், சாலட்டில் சிறிது புளிப்பு கிரீம் போடவும்.இந்த சாலட்டில், தரையில் மாட்டிறைச்சியை துருக்கி அல்லது நறுக்கிய வேகவைத்த கோழியின் துண்டுகளால் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாசுகளுடன் கோடைகால சாலட்