மூல தேங்காய் பட்டை செய்வது எப்படி

இனிமையான பற்களில் அதிக எடை கொண்டவர்கள், நீரிழிவு நோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு நாளமில்லா கோளாறுகள், அதே போல் ஒரு மூல உணவு உணவை முக்கிய ஊட்டச்சத்து முறையாக கடைப்பிடிக்கும் நபர்களும் உள்ளனர். சர்க்கரை இல்லாத தேங்காய் நிரப்பப்பட்ட சாக்லேட் பார்கள் மேஜையில் சரியாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கொடிமுந்திரி - 10 பிசிக்கள்.

• - பூசணி அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள் - 0.5 கப்

• - தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

• - தரையில் ஆளி விதைகள் - 0.25 கப்
• நிரப்புவதற்கு:

• - தேங்காய் செதில்களாக - 40 கிராம்

• - தேங்காய் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

• - நீர் - 1 தேக்கரண்டி
• மெருகூட்டலுக்கு:

• - தேங்காய் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

• - கரோப் - 2 தேக்கரண்டி
• விரும்பினால்:

• - கரோப் - 1 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

இனிப்பைத் தயாரிக்க, உயர்தர கத்தரிக்காயைத் தேர்ந்தெடுத்து, குழி, உலர்ந்த, ஆனால் புகைபிடிக்கவில்லை. தூசித் துகள்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை அகற்ற பழங்களை சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் வைக்க வேண்டும். பழங்களை உலர வைக்கவும்.

2

ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் கொடிமுந்திரி வைத்து, மூல விதைகளை சேர்க்கவும். உரிக்கப்படுகிற சூரியகாந்தி அல்லது பூசணி விதைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், அல்லது விதைகளின் கலவையை சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு விகிதாசாரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். தேங்காய் எண்ணெயும் இங்கு சேர்க்கப்படுகிறது. எண்ணெய் மென்மையாக்கப்பட வேண்டும் அல்லது திரவமாக இருக்க வேண்டும். அனைத்தையும் ஒன்றாக அரைத்து மென்மையான வரை கலக்கவும். ஆளி விதைகளைச் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

3

நிரப்புவதற்கு, தேங்காய் செதில்களை தண்ணீர் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். இந்த கலவையை 10 நிமிடங்கள் குளிரூட்ட வேண்டும்.

4

கொடிமுந்திரி அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன, பத்து பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பந்தாக உருட்டவும். பந்தின் அளவு வால்நட் பற்றி இருக்கும். மையத்தில் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வுடன் பந்தை மெல்லிய தட்டையான கேக்கில் தட்டவும். சிறிது நிரப்புதல், மடக்கு மற்றும் குருட்டு விளிம்புகளை வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் தொத்திறைச்சியில் இருந்து, ஒரு தட்டையான சம மேற்பரப்பில் ஒரு செவ்வக பட்டியை உருவாக்குங்கள்.

5

கரோப்பில் எல்லா பக்கங்களிலும் இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ரோல் பார்கள்.

மீதமுள்ள கரோப் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயிலிருந்து சாக்லேட் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, மென்மையாக்கப்பட்ட எண்ணெயை கரோப் பவுடருடன் கலந்து, நீராவி குளியல் சூடாக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாக்லேட் ஐசிங்கில் பார்களை நனைத்து பலகையில் வைக்கவும். திடப்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இனிப்புகளின் ஒரு பகுதியை தயாரிப்பது - 10 துண்டுகள் - கத்தரிக்காய்களை ஊறவைப்பதற்கான நேரம் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட இனிப்புகளை திடப்படுத்துதல் உள்ளிட்ட அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது.