காலையில் புதிய பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் காபியின் அற்புதமான நறுமணத்தை விட எது சிறந்தது. லேசான இலவங்கப்பட்டை சுவையுடன் பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான, கிரீமி பன்கள் - இது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - மாவு 5 டீஸ்பூன்.
- - சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- - முட்டை 3-4 பிசிக்கள்.
- - வெண்ணெய் 150 கிராம்
- - வெண்ணிலின் 1 சச்செட்
- - சுட்ட பால் 0.5 எல்
- - உலர் ஈஸ்ட் 12 கிராம்
- - கிரீம் சீஸ் 400 கிராம்
- - கிரீம் 3 டீஸ்பூன்
- - ஐசிங் சர்க்கரை
- - இலவங்கப்பட்டை
- - திராட்சையும் 150 கிராம்
வழிமுறை கையேடு
1
தண்ணீர் குளியல் சூடான பால், ஈஸ்ட் சேர்க்க, 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன். பிரீமியம் மாவு. மாவை பிசைந்து, 1.5 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் அமைக்கவும்.
2
வெண்ணிலின் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் உருகவும். இதன் விளைவாக முட்டை வெகுஜனத்தை முடிக்கப்பட்ட மாவில் ஊற்றவும். துண்டாக்கப்பட்ட மாவு பகுதிகளில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், மாவை மென்மையாகவும், மீள்தன்மையாகவும் மாறும். அடுத்து, மற்றொரு 30-40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை அகற்றவும்.
3
முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, உருகிய வெண்ணெயுடன் நன்கு கிரீஸ் செய்து, மாவை சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மூடி, திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
4
உருட்டப்பட்ட மாவை ஒரு ரோலில் உருட்டி, கூர்மையான கத்தியால் துண்டுகளாக வெட்டவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி, வெட்டப்பட்ட பக்கத்துடன் ரோல் பேக்கிங் தாளின் துண்டுகளை இடுங்கள். 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
5
பன்கள் அடுப்பில் இருக்கும்போது, ஒரு கிரீமி நிரப்பு தயார். விப் கிரீம் சீஸ், கிரீம் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை ஒரு பிளெண்டரில். அடுப்புக்குப் பிறகு, சூடான பன்களை கிரீம் கொண்டு ஊற்றவும்.