உருளைக்கிழங்குடன் மெதுவான குக்கரில் ஒரு வாத்து சமைக்க எப்படி

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு வாத்து மிகவும் சுவையான உணவாகும், இது எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் மேஜையில் பரிமாறப்படலாம். நீங்கள் சமைக்கும் போது கத்தரிக்காயை டிஷ் உடன் சேர்த்தால் அது சமமாக சுவையாக மாறும். உணவு வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையானது, மற்றும் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் வாத்து மார்பகம் (நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் எடுத்துக் கொள்ளலாம்);
• - ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கு (ஒரு இளம் உருளைக்கிழங்குடன், டிஷ் சுவையாக இருக்கும்);
• - ஒரு நடுத்தர அளவிலான கத்தரிக்காய்;
• - பூண்டு மூன்று முதல் நான்கு கிராம்பு (நீங்கள் உலர்ந்த பூண்டை பைகளில் பயன்படுத்தலாம், இது அனைத்து மளிகை கடைகளிலும் விற்கப்படுகிறது);
• - உப்பு மற்றும் மிளகு (சுவைக்க);
• - தாவர எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதல் படி கத்தரிக்காயைக் கழுவ வேண்டும் (தேவைப்பட்டால், தலாம் வெட்டவும்), அதை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து 15-20 நிமிடங்கள் விடவும் (அதிக ஈரப்பதம் வெளியே வர இது தேவைப்படுகிறது, எனவே காய்கறியை வறுக்கவும் நல்லது).

2

அடுத்து, வாத்து மார்பகத்தை எடுத்து, எலும்புகளை பிரித்து இறைச்சியை நறுக்கவும் (மிகச்சிறிய நறுக்கு, வேகமாக டிஷ் சமைக்கும்). எலும்புகள் மிகவும் கடினமாக பிரிக்கும், எனவே இந்த கட்டத்தில் நிறைய வேலை தேவைப்படுகிறது.

3

மெதுவான குக்கரை இயக்கவும், பயன்முறையை "வறுக்கவும்" அமைக்கவும், காய்கறி எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். அதை நன்கு வறுக்கவும், இதனால் அது பழுப்பு நிறத்தை பெறுகிறது (அது எந்த வகையிலும் எரியாது என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்).

4

அடுத்து, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரித்து கழுவ வேண்டும், அதை வெட்டுங்கள் (துண்டுகளின் அளவு உங்கள் விருப்பப்படி உள்ளது) மற்றும் இறைச்சிக்கு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் போட்டு, நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், மூடியை மூடாமல்.

5

உப்பிலிருந்து கத்தரிக்காயைக் கழுவி, மெதுவான குக்கரில் போட்டு, அதில் ஒரு கிளாஸ் சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்றவும் (நீங்கள் மேலும் மேலும் குறைவாகச் சேர்க்கலாம், இவை அனைத்தும் நீங்கள் எந்த உணவைப் பெற விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது), பின்னர் மெதுவான குக்கர் கிண்ணத்தை மூடி, "குண்டு" பயன்முறையை அமைக்கவும் 30 நிமிடங்களுக்கு.

நேரம் முடிவில், நீங்கள் டிஷ் முயற்சி செய்ய வேண்டும், தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

6

உருளைக்கிழங்குடன் வாத்து பரிமாறவும், கத்தரிக்காயை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு சிறந்தது, எடுத்துக்காட்டாக, வெந்தயம், வோக்கோசு.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சரியான அதே செய்முறையின் படி, நீங்கள் வாத்தை மெதுவான குக்கரில் அல்ல, ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கலாம். டிஷ் மோசமாக இல்லை.