உருளைக்கிழங்கு ஒரு தனித்துவமான நடுநிலை சுவை கொண்டது, இது ஆஃபால், இறைச்சி, கோழி, காளான்கள், சீஸ், காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. எனவே உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்களை சமைக்கும்போது, கற்பனை வெளிப்படுவதற்கு இடமுண்டு. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வடிவத்தில் வைத்து, எதிர்கால சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை அடுப்பில் அனுப்பினால் போதும். ஒரு மேலோடு ஒரு சுவையான டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இறால் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்
- 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- வேகவைத்த இறால் 250 கிராம்;
- மயோனைசே 250 மில்லி;
- 2 முட்டை;
- மிளகு, உப்பு.
ஒரு வடிவம் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், உரிக்கப்படும் இறால்கள் (மாற்று), உப்பு போடவும். சிறிது தண்ணீரில் மயோனைசே கலந்து, அதில் உருளைக்கிழங்கை ஊற்றவும்.
மூல முட்டைகளை அடித்து, இறால் உருளைக்கிழங்கை நிரப்பவும், 200 டிகிரி 40 நிமிடங்களில் சுடவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டி புதிய மூலிகைகள் கொண்டு வடிவமைக்கவும்.
சார்க்ராட் ரெசிபியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்
தேவையான பொருட்கள்
- 500 கிராம் சார்க்ராட்;
- 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 350 கிராம் சமைத்த புகை இடுப்பு;
- 250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
- 130 மில்லி பால், அதே அளவு வெள்ளை ஒயின்;
- 100 கிராம் வெங்காயம்;
- தாவர எண்ணெய், வெந்தயம், வோக்கோசு, மசாலா.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும், அதிலிருந்து பாலில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்கவும். வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும், இடுப்பை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டி, ஒன்றாக கலந்து வெண்ணெயில் வறுக்கவும், சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும். மதுவில் ஊற்றவும், பத்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இடுப்பு, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சார்க்ராட், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ், மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், சமைக்கும் வரை சுடவும். புதிய மூலிகைகள் மூலம் முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை அலங்கரித்து, சூடாக பரிமாறவும்.