தக்காளி மற்றும் முட்டைகளின் பிரகாசமான "காளான்கள்" எந்த விடுமுறை அல்லது குழந்தைகள் அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். இந்த உணவை சமைக்க சராசரியாக 5-10 நிமிடங்கள் ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - காடை முட்டைகள் - 10 பிசிக்கள்.;
- - செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்;
- - மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- - கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- - பச்சை வெங்காயம், கீரைகள்;
- - உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டைகளை தயார் செய்யுங்கள். கடின வேகவைத்த காடை முட்டைகளை ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் அவற்றை குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றி குளிர்விக்கிறோம். முட்டைகளை சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருக்கும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது.
அடுத்து, முட்டைக் கூடுகளை உரித்து, அவற்றின் மேல் பகுதியை வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருவை கவனமாக வெளியே எடுக்கவும்.
2
நிரப்புதல் சமையல்.
முட்டையின் மஞ்சள் கருவை நன்றாக நறுக்கி, மயோனைசே, கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றுடன் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை அவற்றை கலக்கவும்.
இந்த கலவையுடன் காடை முட்டைகளை நிரப்புகிறோம்.
3
நாங்கள் தக்காளியைத் தயார் செய்கிறோம்.ஒவ்வொரு செர்ரி தக்காளியையும் பாதியாகவும், கவனமாகவும் வெட்டி, ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, அவற்றில் இருந்து மாமிசத்தை வெளியேற்றுகிறோம்.
4
காளான்களை நாமே உருவாக்குகிறோம்.
முன்கூட்டியே அடைத்த அணில் மீது ஒரு தக்காளி தொப்பியை வைக்கிறோம். இவ்வாறு, சிறிய "காளான்கள்" பெறப்படுகின்றன.
ஒவ்வொரு இரண்டு "காளான்களிலும்" மர வளைவுகள் மற்றும் சரங்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
5
ஒரு பற்பசையைப் பயன்படுத்தி, தக்காளி தொப்பிகளில் மயோனைசே புள்ளிகளை உருவாக்குகிறோம். காளான்களின் அடிப்பகுதியை மூலிகைகள் அல்லது நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.