முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லி பை சமைக்க எப்படி

நீங்கள் வீட்டில் ஒரு தேநீர் விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும், மற்றும் தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரம் இருந்தால், நீங்கள் முட்டைக்கோசுடன் ஒரு ஜெல்லி பை தயாரிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள் எப்போதும் கையில் இருக்கும், மற்றும் செய்முறை மிகவும் எளிது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லிட் பை, கேஃபிர் மீது பிசைந்து, மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும், குறிப்பாக நீங்கள் நிரப்புவதில் சேமிக்கவில்லை என்றால்.

ஒரு சுவையான மற்றும் காற்றோட்டமான ஜெல்லிட் கேக்கை சுட, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: 1 கப் மாவு மற்றும் கேஃபிர், 3 முட்டை, தலா 1 தேக்கரண்டி. உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், 200 கிராம் புதிய முட்டைக்கோஸ், 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, 150 கிராம் வெண்ணெய், வெந்தயம், 1 வெங்காயம், கருப்பு மிளகு, வெந்தயம் மற்றும் விரும்பினால், சில காளான்கள்.

முதலில், நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, வெங்காய மோதிரங்களை வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில், வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு, குண்டு ஆகியவற்றை ஊற்றவும்.

பின்னர் அவர்கள் மாவை தயார் செய்கிறார்கள்: ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், 1 முட்டையை சர்க்கரை, கேஃபிர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அடித்து, பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை மெதுவாக ஊற்றவும். வெண்ணெயை உருக்கி மற்ற தயாரிப்புகளில் சேர்த்து கலக்கவும். மீதமுள்ள 2 முட்டைகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் அடித்து உப்புங்கள்.

மாவு மற்றும் நிரப்புதல் தயாரானதும், ஒரு பேக்கிங் தாளை தயார் செய்து அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். கொள்கலன் எண்ணெயால் தடவப்பட்டு, மாவின் பாதி அதில் ஊற்றப்பட்டு, பின்னர் முட்டைக்கோசு போடப்பட்டு, அடித்த முட்டைகளால் பாய்ச்சப்பட்டு, மீதமுள்ள மாவை மேலே ஊற்றப்படுகிறது. நிரப்புதல் ஊற்றப்படுகிறது, எந்த விஷயத்திலும் அடுக்குகளை கலக்க முடியாது. அதனால்தான் கேக் ஆஸ்பிக் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கேஃபிர் மீது ஒரு பை தயாரிப்பதற்கு முன், சரியான மசாலாப் பொருள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், இதனால் டிஷ் பணக்கார சுவை கொண்டது. சில ஜூனிபர் பெர்ரி, கேரவே விதைகள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளுக்கு ஏற்றது. நிரப்புகையில், அமில மற்றும் புதிய முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தவும், அவற்றை ஒரு பை கூட கலக்கவும். மேலும் சுவை பன்முகப்படுத்த, வேகவைத்த முட்டை, கடின சீஸ், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, காளான்கள் போன்றவை முக்கிய உற்பத்தியில் சேர்க்கப்படுகின்றன.