டோஃபி செய்வது எப்படி

குழந்தைகளால் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களாலும் விரும்பப்படும் டோஃபி, சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம். இந்த க்ரீம் இனிப்புகள் ஒரு இனிமையான நிறம் மற்றும் சுவை கொண்டவை, அவை மிகவும் மென்மையாகவும், உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டோஃபி தேன் சுவை கொண்டிருக்கலாம், அவற்றை சமைக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

- 200 மில்லி கொழுப்பு கிரீம்;

- வெண்ணெய் 30 கிராம்;

- 200 கிராம் சர்க்கரை;

- 2 டீஸ்பூன் தேன்;

- தாவர எண்ணெய்.

காய்கறி எண்ணெயைத் தவிர அனைத்து கூறுகளையும் ஒரு சிறிய பற்சிப்பி வாணலியில் இணைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டிருக்கும் போது, ​​இந்த கலவையை ஒரு கேரமல் நிறம் பெறும் வரை 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஒரு தட்டில் ஊற்றி அறை வெப்பநிலையில் குளிர வைக்கவும். குளிரூட்டப்பட்ட கேரமல் மென்மையும் பிளாஸ்டிசிட்டியும் கொண்டது, இப்போது காய்கறி எண்ணெயால் பூசப்பட்ட அச்சுகளின் உதவியுடன் அதிலிருந்து டோஃபியை உருவாக்க முடியும். தயார் செய்யப்பட்ட இனிப்புகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து தேநீர் பரிமாறலாம்.

டாஃபி பல்வேறு சேர்க்கைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, வறுத்த பாதாம். பாதாம் டோஃபி தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

- 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை

- 100 கிராம் வெண்ணெய்;

- 100 கிராம் பாதாம்;

- 2 தேக்கரண்டி நீர்;

- கத்தியின் நுனியில் உப்பு.

வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தண்ணீரை ஒரு வாணலியில் இணைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் உருக்கி, பின்னர் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளறவும். அடுத்து, நொறுக்கப்பட்ட பாதாமை வாணலியில் ஊற்றி, அதே அளவு தீயில் வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வெகுஜனங்களை அச்சுகளில் ஊற்றவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் குளிர்ச்சியாகவும் சுத்தமாகவும் வைக்கவும்.