வீட்டில் ஒரு கேக்கிற்கு மாஸ்டிக் செய்வது எப்படி

சமையல் மாஸ்டிக்கைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் மிகவும் சாதாரண கேக் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பை கூட சமையல் கலையின் உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றலாம். குறிப்பாக பரவலாக இருக்கும் மாஸ்டிக்கின் முக்கிய வகைகள் ஜெலட்டின், பால் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக் ஆகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பால் மாஸ்டிக்

அத்தகைய ஒரு மாஸ்டிக் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

பால் தூள்;

தூள் சர்க்கரை;

அமுக்கப்பட்ட பால்.

1: 1: 1 விகிதத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைத்து, வெகுஜன மென்மையான பிளாஸ்டைன் போல மாறும் வரை நன்கு கலக்கவும். மாஸ்டிக் தயாராக உள்ளது. அதன் நிறம், ஒரு விதியாக, ஒருபோதும் பனி வெள்ளை அல்ல, ஆனால் அத்தகைய ஒரு பொருளின் சுவை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

ஜெலட்டின் மாஸ்டிக்

இந்த செய்முறை மிகவும் சிக்கலானது, ஆனால் இதன் விளைவாக சிறந்தது. அவர்களின் ஜெலட்டின் மாஸ்டிக் சிறந்த வேலைகளின் உருவங்களை செதுக்க முடியும்.

ஜெலட்டின் அடிப்படையிலான மாஸ்டிக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

நீர்;

ஜெலட்டின்;

தூள் சர்க்கரை.

2 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து பல மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், அதன் பிறகு ஜெலட்டின் கரைசலுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு தீயில் வைத்து கட்டிகளை முழுமையாகக் கரைக்கவும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் ஒரு ஜெலட்டின் கரைசலை வேகவைக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது அதன் பிசின் பண்புகளை இழக்கும், மேலும் அதன் வாசனை மிகவும் விரும்பத்தகாததாகிவிடும்.

ஜெலட்டின் முழுவதுமாக கரைந்ததும், அதில் 2-3 கப் தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும். உங்களுக்கு தேவையான நிறத்தை மாஸ்டிக்கிற்கு வழங்க, நீங்கள் உணவு வண்ணத்தை சேர்க்கலாம், இருப்பினும், வண்ணமயமாக்கல் திரவமாக இருந்தால், வெகுஜன அடர்த்தியாக இருக்க நீங்கள் தூள் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும். மாஸ்டிக் ஒரு சர்க்கரை-இனிப்பு சுவை பெற விரும்பவில்லை என்றால், அதில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக்

மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மார்ஷ்மெல்லோ காற்று இனிப்புகள், சில நேரங்களில் இரண்டு தொனி. இந்த இனிப்புகள் பேஸ்ட்ரி மாஸ்டிக்கிற்கு அடிப்படையாக இருக்கும். மாஸ்டிக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு சாக்லேட் (சுமார் 100 கிராம்) தேவைப்படும். மிட்டாய்களில் ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்த்து மைக்ரோவேவ் செய்து சில நிமிடங்கள். இதன் விளைவாக வரும் இனிப்பு வெகுஜனத்தில், 1.5 கப் ஐசிங் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளற மறக்காதீர்கள், தேவைப்பட்டால், ஐசிங். ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கு சிறிய கூறுகளை உருவாக்க இந்த வகை மாஸ்டிக் சிறந்தது.

சாக்லேட் மாஸ்டிக்

உங்களுக்கு 2: 1 சாக்லேட் மற்றும் தேன் தேவைப்படும். பொருட்கள் நன்கு கலந்து மாஸ்டிக் தயார். சாக்லேட் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை இரண்டையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்:

மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கு, தரையில் தூள் சர்க்கரையை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள், இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பிளாஸ்டிக் அல்ல. ரெடி மாஸ்டிக் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் இரண்டிலும் சேமிக்கப்படலாம்.