கேக்குகள் எப்போதும் நீண்ட மற்றும் சமைக்க கடினமானவை, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் இல்லை. பலர் அதை நம்பவில்லை, ஆனால் அது. மாவை தயாரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நாங்கள் ஏற்கனவே அதை கையில் வைத்திருக்கிறோம், நிரப்புதல் எளிமையாக்கப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- -2 நறுக்கிய ரொட்டிகள்
- -500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
- -150 கிராம் கிரீம் அல்லது பால்
- ருசிக்க சர்க்கரை
- -1 முட்டை
- 50 கிராம் வெண்ணெய்
- -100 கிராம் தேன்
- -50 கிராம் தண்ணீர்
- -150 கிராம் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்
- -ரெச்
வழிமுறை கையேடு
1
கேக்கை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் செய்ய, ரொட்டியின் விளிம்புகளை துண்டிக்கவும். ரொட்டியின் பதப்படுத்தப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு அச்சில் சமமாக வைக்கவும், சிறிது எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2
மிகவும் மென்மையான தயிர் கிரீம் செய்யுங்கள். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, 1 முட்டையை அடித்து, பால் அல்லது கிரீம் சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, தயிர் கிரீம் சூடாக்க. தயிர் நிறை சூடாக இருக்கும்போது, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கிளறி, கிரீம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். தயிர் கிரீம் தயாராக உள்ளது, இப்போது நீங்கள் தொடர்ந்து கேக்கை வரிசைப்படுத்தலாம்.
3
சூடான நீரை தேனுடன் கலந்து, அனைத்தையும் நன்கு கரைக்கவும். முதல் அடுக்கை ஒரு தேன் கரைசலுடன் ஈரப்படுத்தவும், அதை ஒரு தடிமனான கிரீம் கொண்டு பரப்பவும், மீதமுள்ள கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு ஜாம் உடன் கலக்கவும். கிரீம் மீது ரொட்டியை வைத்து, இந்த அடுக்கு கேக்கை மீண்டும் தேன் கரைசலுடன் தெளிக்கவும், ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் கொண்டு மூடி வைக்கவும். கேக்கின் மூன்றாவது அடுக்கை அடுக்கி, தேனின் எச்சங்களை தண்ணீரில் மூடி, ஜாம் கிரீம் கொண்டு பரப்பவும்.
4
கொட்டைகளை நசுக்கி, அவர்களுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கவும். ரொட்டியில் இருந்து கேக்கை 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இனிப்பு தயாராக உள்ளது, அதை துண்டுகளாக வெட்டி தேநீருடன் பரிமாறலாம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பால் அல்லது கிரீம் கொழுப்பாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீர்-தேன் கரைசலுக்கு பதிலாக, நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.