இப்போதெல்லாம், சரியான ஊட்டச்சத்து பிரச்சினையில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். இருப்பினும், அனைவருக்கும் வெற்றிகரமாக இணங்குவதற்கும் விரும்பிய முடிவைக் காண்பதற்கும் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது பற்றிய உறுதியான யோசனை அனைவருக்கும் இல்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
முதலில், இந்த வார்த்தையின் கருத்தை கருத்தில் கொள்ளுங்கள். சரியான ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு சீரான மற்றும் ஒழுங்காக கட்டமைக்கப்பட்ட உணவாகும், இது மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான அளவு புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது மனித எடையில் ஆரோக்கியமான குறைப்புக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் அவருக்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.
சரியான ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கூறு புரதம். பெரிய அளவில், இது கோழி இறைச்சி, மீன் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் அளவை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம், அவை மனித உடலின் மிக முக்கியமான கட்டுமான பொருட்களில் ஒன்றாகும். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகளில் காணப்படுகின்றன. வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கு, இந்த தயாரிப்புகளில் ஒரு சிறிய அளவு போதுமானது, ஏனெனில் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு கூடுதலாக அவை அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்களுடன் மட்டுமல்லாமல், ஆற்றலையும் வழங்குகின்றன. சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் புதிய காய்கறிகள், ஹெர்குலஸ், உலர்ந்த பழங்கள், தேன், முழு தானிய ரொட்டி ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன, இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, வைட்டமின் வளாகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உடலை தேவையான அனைத்து பொருட்களிலும் நிறைவு செய்ய தினமும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
சரியான ஊட்டச்சத்தை பராமரிக்க, நீங்கள் எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
1. கொழுப்பு, அதிகப்படியான காரமான மற்றும் இனிப்பு உணவுகளை உணவில் இருந்து நீக்குங்கள்.
2. வெற்று கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டு செல்லும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மிகவும் பயனுள்ளவையாக மாற்றப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, பால் சாக்லேட்டை பிட்டர்ஸ்வீட், கோகோ அதிக அளவில் நிராகரிக்க வேண்டும். மேலும் இனிப்புகளுக்கு பதிலாக, புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள், இது சர்க்கரைக்கு கூடுதலாக தேவையான வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது. விதிவிலக்கு வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சை மட்டுமே இருக்கலாம், அவை அதிக அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது.
3. மற்ற பானங்களை (காபி, தேநீர், பழச்சாறுகள் மற்றும் பிற திரவங்கள்) எண்ணாமல், தினமும் குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்கவும்.
4. பேக்கிங், ஸ்டீவிங் மற்றும் ஸ்டீமிங் மூலம் சமையல் செய்ய வேண்டும். எதையும் வறுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் இந்த சமையல் முறையின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் பயனுள்ள பண்புகளும் இழக்கப்படுகின்றன.
5. கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், துரித உணவு வடிவில் உள்ள சிற்றுண்டிகள் மற்றும் ஆல்கஹால் விருந்துகள் ஆரோக்கியமான தூக்கம், நடைபயிற்சி மற்றும் லேசான உடல் பயிற்சிகளால் மாற்றப்படுகின்றன.