மனித உடலுக்கு, குறிப்பாக உடையக்கூடிய குழந்தைக்கு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துவது சர்ச்சைக்குரியது. இந்த பழங்கள் எப்போதும் அன்புக்குரியவர்களின் மேசையில் இடம் பெற வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன். மேலும் கோடையில் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திலும் இன்னும் அதிகமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உட்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் அருகிலுள்ள கடைக்குச் சென்று அங்கு வழங்கப்படும் ஆப்பிள்களை வாங்கலாம். குளிர்கால உணவை நீங்களே வளப்படுத்திக் கொள்ளலாம், அடுத்த வசந்த காலம் வரை ஆப்பிள் பயிரைப் பாதுகாக்கலாம். இது தோட்ட சதித்திட்டத்தில் மட்டுமல்ல, நகர குடியிருப்பிலும் செய்யப்படலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ஆப்பிள்கள்;
- - கிளிசரின் அல்லது திரவ பாரஃபின்;
- - உணவு அல்லது திசு காகிதம்;
- - அயோடினோல்;
- - நீர்;
- - மர பெட்டிகள்;
- - மணல், நன்றாக சில்லுகள், மரத்தூள் அல்லது கரி சில்லுகள்;
- - செலோபேன் பைகள்;
- - இறுக்கமான பைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஆப்பிள்களை தயார் செய்யுங்கள். சேமிப்பிற்காக, புழுக்கள், கருமையான புள்ளிகள் மற்றும் சுருக்கமான பக்கங்கள் இல்லாமல், ஒரு தண்டுடன், பழங்களை தேர்ந்தெடுக்கவும்.
2
கிளிசரின் அல்லது திரவ பாரஃபினுடன் ஈரப்படுத்திய பின், மென்மையான துணியால் ஆப்பிள்களை துடைக்கவும். அல்லது மெல்லிய திசு காகிதத்தில் மடிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாக. நீங்கள் அயோடினோலை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து ஆப்பிள்களை 10 நிமிடங்கள் நனைக்கலாம். பின்னர், துடைக்காமல், உலர அனுமதிக்கவும்.
3
முதல் வழி
பயிர் சேமிப்பு அறை தயார். இது இருட்டாகவும் நன்கு காற்றோட்டமாகவும் இருக்க வேண்டும். சேமிப்பகத்தின் உகந்த ஈரப்பதம் 90% ஆகும். ஆப்பிள்களின் நீண்டகால பாதுகாப்பிற்கு மிகவும் பொருத்தமான வெப்பநிலை -1 முதல் +1 டிகிரி வரை இருக்கும் (பலவிதமான பழங்களைப் பொறுத்து).
4
ஒரு மர பெட்டியின் அடிப்பகுதியை மணல் அல்லது மரத்தூள் கொண்டு உயர் இறுதியில் டிரிம் கொண்டு மறைக்கவும். நீங்கள் கரி சில்லுகளையும் பயன்படுத்தலாம். பட்டியலிடப்பட்ட எந்தவொரு பொருளையும் நன்கு உலர வைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் ஆப்பிள்கள் அழுகக்கூடும்.
5
1-2 அடுக்குகளில் ஆப்பிள்களை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், உங்களுக்கு விருப்பமான பொருளை ஊற்றவும்.
6
பெட்டிகளை ஒருவருக்கொருவர் மேலே வைக்கவும். முடிந்தால், உருளைக்கிழங்கிற்கு அடுத்ததாக வைக்கவும், இது ஆப்பிள்களுக்கு அதிக ஈரப்பதத்தைக் கொடுக்கும். இதனால், நீங்கள் இரண்டு சிக்கல்களைத் தீர்ப்பீர்கள் - ஒன்றாகச் சேமிக்கும்போது, ஆப்பிள்கள் சுருங்காது, உருளைக்கிழங்கு முளைக்காது.
7
ஒவ்வொரு 10-14 நாட்களுக்கு ஒரு முறை ஆப்பிள்களைச் சரிபார்த்து, மோசமடையத் தொடங்கும்.
8
இரண்டாவது வழி
பிளாஸ்டிக் பையின் ஒரு பக்கத்தில் வெட்டு, தோராயமாக நடுவில், துளை 6-8 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு நீளமான துளை. தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை ஒரு பையில் வைத்து, அதை பாதியாக நிரப்பவும். உறையாத இருண்ட இடத்தில் கட்டி சுத்தம் செய்யுங்கள் (சரக்கறை, சூடான கேரேஜ், சமையலறை அமைச்சரவை).
9
மூன்றாவது வழி
ஆப்பிள்களை பைகளில் வைக்கவும், கட்டவும். 70-80 செ.மீ ஆழத்தில் ஒரு துளை தோண்டவும். ஜூனிபர் கிளைகளை கீழே வைக்கவும், அவற்றில் பைகளை வைக்கவும். பூமியை நிரப்பவும். வைக்கோல் அல்லது உலர்ந்த இலைகளால் மேலே சூடாகவும். பழங்களைத் தேடுவதற்கு வசதியாக அந்த இடத்தை ஒரு மைல்கல்லுடன் குறிக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
வெங்காயம், பூண்டு போன்ற மணம் கொண்ட காய்கறிகளுக்கு அருகில் ஆப்பிள்களை சேமிக்க வேண்டாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மர சேமிப்பு பெட்டிகளுக்கு பதிலாக, ஈரப்பதம் இல்லாத அட்டைப் பெட்டியால் செய்யப்பட்ட பெட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.