பண்டிகை அட்டவணையை குறிப்பாக, பிரகாசமாகவும், வண்ணமயமாகவும், முதலில் மற்றும், சுவையாகவும் அலங்கரிக்க விரும்புகிறேன். அடைத்த முட்டைகளிலிருந்து கலை செதுக்கப்பட்ட ஒரு படைப்பை உருவாக்குவது கற்பனை மற்றும் சில உதவிக்குறிப்புகளுக்கு உதவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
வழிமுறை கையேடு
1
எட்டு முட்டை, 250 கிராம் எந்த மீன், வோக்கோசு, 2/3 கப் புளிப்பு கிரீம், மூன்று தேக்கரண்டி வெண்ணெய், நான்கு கோதுமை ரொட்டி மற்றும் மூன்று தேக்கரண்டி மயோனைசே ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சமைத்து நீளமாக வெட்டி, அனைத்து மஞ்சள் கருக்களையும் வெளியே எடுத்து, நறுக்கிய மீன், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை உள்ளே வைக்கவும். டோஸ்ட் ரொட்டி, மீன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் பரப்பவும். ரொட்டியில் முட்டைகளை இடவும், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்த மஞ்சள் கருவை மேலே வைக்கவும். வோக்கோசியை மேலே தெளிக்கவும்.
2
நான்கு முட்டை, இரண்டு தக்காளி, 3% வினிகர், நான்கு ஆலிவ், வோக்கோசு அல்லது ஒரு பச்சை சாலட், நான்கு உப்பு ஹெர்ரிங் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தக்காளியை பாதியாக வெட்டி அனைத்து சதை மற்றும் உப்பு நீக்கவும். மீனை வினிகரில் ஊறவைத்து பத்து நிமிடங்கள் விடவும். அவளது எலும்புகளை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகள், அனைத்து டாப்ஸையும் துண்டித்து, மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும், மீனுடன் கலக்கவும்.
3
ஒவ்வொரு முட்டையிலும் இந்த நிரப்புதலை வைக்கவும். தக்காளியின் பகுதிகளில் அடைத்த முட்டைகளை வைத்து, மேலே ஆலிவ் சேர்க்கவும். கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, தக்காளியை அவற்றில் வைக்கவும். அவர்களுக்கு இடையே மீதமுள்ள திணிப்பு வைக்கவும்.
4
நீங்கள் அடைத்த முட்டைகளின் தோற்றத்தை அசல் மற்றும் வண்ணமயமான முறையில் வேறு வழியில் செய்யலாம். ஆறு முட்டை, ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய், மிளகு, ஒரு டீஸ்பூன் வெந்தயம், உப்பு, ஒரு தேக்கரண்டி கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம், கோதுமை ரொட்டி ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் குளிர்ந்த, சேர்த்து வெட்டவும். மஞ்சள் கருவை வெளியே எடுத்து இறுதியாக நறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கொண்டு அவற்றை கலக்கவும்.
5
ஒரு மெல்லிய துண்டு ரொட்டியை வெட்டி பாலில் ஊற வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மஞ்சள் கரு கலவையை அதில் பரப்பவும். மிளகு, உப்பு சேர்த்து தெளிக்கவும், வெந்தயம் போடவும். அரைத்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெண்ணெயில் வறுக்கவும். மெல்லிய இதழ்களில் கூர்மையான கத்தியால் புரதத்தின் பகுதிகளை வெட்டி, "பூ" திறந்து சாண்ட்விச்சின் மேல் வைக்கவும்.
6
இந்த முட்டை உணவை அலங்கரிக்க ஒரு சமமான சுவாரஸ்யமான வழி உள்ளது. ஐந்து முதல் ஆறு துண்டுகள், அரை கிளாஸ் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி எந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, மிளகு, உப்பு, எந்த கீரைகள், ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முட்டைகளை சமைக்கவும், ஷெல் அகற்றவும். அவற்றை பாதியாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை வெளியே எடுக்கவும். வெண்ணெய், மிளகு, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் அனைத்து மஞ்சள் கருக்களையும் கலக்கவும். இந்த நிரப்புதலுடன் புரதங்களை நிரப்பவும், அரைத்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை வறுக்கவும். கீரை இலைகளில் முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை வைக்கவும்.