ஜெல்லி கேக்கை ஊற்றுவது எப்படி

ஜெல்லி அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் மிகவும் நேர்த்தியானவை. விடுமுறை நாட்களில் இதுபோன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விருந்தை மேசையில் வைப்பது நல்லது, அல்லது, ஒரு அழகான பெட்டியில் பொதி செய்து, அவரைப் பார்க்கச் செல்லுங்கள். கேக்கை ஜெல்லியின் தடிமனான அடுக்குடன் நிரப்பலாம், அதன் உள்ளே பெர்ரி மற்றும் பழ துண்டுகள் இருக்கும், அல்லது ஜெல்லி அடுக்கு மெல்லியதாக இருக்கும், இது கேக்கின் மேல் போடப்படும் பழங்களுக்கு பிரகாசத்தை அளிக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • பழங்களுடன் வீட்டில் ஜெல்லி.
  • ஜெலட்டின் (20 கிராம் சாச்செட்)
  • நீர் (1 கப்)
  • கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (1/2 கப்)
  • பெர்ரி அல்லது பழச்சாறு (1 கப்)
  • பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் துண்டுகள்
  • ஜாம் (4 தேக்கரண்டி)
  • குறைக்கக்கூடிய வடிவம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதம்
  • பாகல் ஜெல்லி
  • பழ ஜெல்லி பை (1 துண்டு)
  • ஒயின் (100 மில்லி)
  • கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (1/2 கப்)
  • குறைக்கக்கூடிய வடிவம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதம்
  • கேக் ஜெல்லி
  • கேக் நிரப்ப ஜெல்லி ஒரு பை
  • சாறு அல்லது நீர் (250 மில்லி)
  • கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (2 தேக்கரண்டி)
  • சமையல் தூரிகை

வழிமுறை கையேடு

1

பழங்களுடன் வீட்டில் ஜெல்லி

குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஒரு கிளாஸில் ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும். ஜெலட்டின் 30 நிமிடங்கள் வீங்கட்டும். வாளியில் பெர்ரி அல்லது பழச்சாறு ஊற்றவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதை வேகவைக்கவும். சிறிது குளிர்ந்து வீங்கிய ஜெலட்டின் மீது ஊற்றவும். தொடர்ந்து கிளறி, ஜெலட்டின் முழுவதுமாக கரைக்கவும். ஆழமான கிண்ணத்தில் வடிக்கவும். பழத்தில் பழம் மற்றும் பெர்ரி துண்டுகளை சேர்க்கவும். சற்று பிசுபிசுப்பு நிலைக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.

2

முடிக்கப்பட்ட கேக்கை ஜாம் அல்லது ஜாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். தயாரிப்பு பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும், அதன் பக்கங்களும் கேக்கின் அளவை விட அதிகமாக இருக்கும். உங்களிடம் அத்தகைய வடிவம் இல்லையென்றால், காகிதக் காகிதத்துடன் கேக்கை இறுக்கமாக மடிக்கவும். ஜெல்லி விளிம்புகளைச் சுற்றி வடிகட்டக்கூடாது. குளிர்ந்த பழ ஜெல்லியை ஜாம் ஒரு அடுக்கு மீது ஊற்றி கேக்கை குளிரூட்டவும்.

3

ஒரு பையில் இருந்து ஜெல்லி.

அறிவுறுத்தல்களில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி பையில் இருந்து ஜெல்லியை ஊறவைக்கவும். ஒரு லேடில், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் மதுவை கலந்து, கரைந்த ஜெல்லியில் ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ஜெல்லி தானியங்களை முழுவதுமாக கரைக்க தொடர்ந்து கிளறவும். கூல்.

4

பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் அல்லது காகிதத்தோலில் மூடப்பட்டிருக்கும் கேக்கின் மேல், அழகாக நறுக்கப்பட்ட பழத்தை இடுங்கள். ஒரு தேக்கரண்டி, சிறிது சிறிதாக, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பழத்தை ஊற்றி ஜெல்லி கடினமாக்கட்டும். உடனடியாக 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைப்பது நல்லது. பின்னர் மீதமுள்ள ஜெல்லியை அகற்றி ஊற்றவும். உறைவதற்கு அமைக்கவும்.

5

கேக் நிரப்ப ஜெல்லி.

உலர்ந்த பை கலவையை சர்க்கரையுடன் கலந்து, தண்ணீர் அல்லது சாறு ஊற்றவும், தீ வைக்கவும். ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக், குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக குளிர்ச்சியுங்கள். இந்த ஜெல்லி மிக விரைவாக கடினப்படுத்துகிறது, எனவே அதை கேக்கிற்கு சூடாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

6

கேக்கிற்கு விண்ணப்பிக்க இரண்டு விருப்பங்கள் இருக்கலாம். அல்லது நீங்கள் உடனடியாக அனைத்து ஜெல்லியையும் கேக் மீது ஊற்றவும். நடுத்தரத்திலிருந்து விளிம்புகள் வரை, மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும். அல்லது சமையல் தூரிகையைப் பிடுங்கவும். அதை ஜெல்லியில் நனைத்து, பழம் அல்லது பெர்ரி லேயரை வரைவதற்கு உங்கள் மேல் அலங்காரம் பளபளப்பாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஜெல்லியின் மெல்லிய அடுக்கைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​ஜெல்லியின் நிறத்தை பழ அலங்காரத்தின் நிறத்துடன் பொருத்த முயற்சிக்கவும். சிவப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்களை சிவப்பு ஜெல்லியுடன் ஊற்றவும், மஞ்சள் மஞ்சள் நிறமாகவும் ஊற்றவும். நீங்கள் பல வண்ண மேல்புறத்தைப் பயன்படுத்தினால், வெளிப்படையான ஜெல்லியை நிரப்பவும்.

• http://www.say7.info/cook/recipe/754-Fruktovyiy-tort-so.html
• கேக் ஜெல்லி எப்படி சமைக்க வேண்டும்