மஞ்சள் தேநீர் புதிய காற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் பெறப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அது ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. நீங்கள் ஒரு வெளிப்படையான கிண்ணத்தில் மஞ்சள் தேநீர் செய்தால், தேயிலை இலைகளின் நடனத்தைக் காண்பீர்கள். அவை நீரின் மேற்பரப்பில் உயர்ந்து மீண்டும் விழும். இந்த செயல்முறை 3 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/97/kak-zavarivat-zheltij-chaj.jpg)
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- மஞ்சள் தேநீர்
- வெளிப்படையான தேனீர்.
வழிமுறை கையேடு
1
நீங்கள் தேநீர் தயாரிக்கும் உணவுகளைத் தயாரிக்கவும். இது ஒரு வெளிப்படையான தேனீராக இருந்தால் நல்லது. தேநீர் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் கெட்டியின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும்.
2
முன்கூட்டியே கெட்டியை வேகவைத்து, தண்ணீரை சுமார் 60-80 டிகிரி வரை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இந்த வெப்பநிலைதான் மஞ்சள் தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு தேவைப்படுகிறது.
3
2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். l தேனீரில் மஞ்சள் தேநீர். கெட்டிலிலிருந்து சூடான நீரை ஊற்றவும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் மூன்று நிமிடங்களுக்கு மேல் தேநீர் காய்ச்ச வேண்டும். மஞ்சள் மணிநேரத்தை ஆறு முறை வரை காய்ச்சலாம், ஆனால் காய்ச்சும் நேரம் அதிகரிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
4
மஞ்சள் தேயிலை மற்ற வகை தேயிலைகளுடன் குழப்ப முடியாது; இது ஒரு தனித்துவமான லேசான சுவை மற்றும் அதிநவீன நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கோப்பையின் சுவர்களில் ஒரு தங்க இளஞ்சிவப்பு அடையாளத்தை விட்டு விடுகிறது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் ஒரு மரக் கிண்ணத்தில் தேநீர் சேமிக்கக் கூடாது, அதை ஒரு தகரம் அல்லது களிமண் கிண்ணத்தில் ஹெர்மெட்டிக் சீல் மூடியுடன் வைத்திருப்பது நல்லது. தேனீர் நாற்றங்களை உறிஞ்சும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, எனவே தேனீர் துர்நாற்றத்தை உண்டாக்கும் பொருட்களிலிருந்து விலகி இருங்கள். அறை வெப்பநிலையில் தேநீர் சேமிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மஞ்சள் தேயிலை கொதிக்கும் நீரில் அல்ல, ஆனால் 60-80 டிகிரி வரை சூடான நீரில் காய்ச்சுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கடினமான நீரில் தேநீர் காய்ச்ச வேண்டிய அவசியமில்லை, அது அவ்வளவு சுவையாக இருக்காது. ஆனால் நீங்கள் தண்ணீரில் முன்கூட்டியே ஒரு துண்டு சர்க்கரை அல்லது சிறிது சோடாவை சேர்ப்பதன் மூலம் கடினமான நீரை மென்மையாக்கலாம்.