மெதுவான குக்கரில் நீங்கள் சுவையான மற்றும் விரைவான உணவுகளை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவையும் சமைக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இல்லாமல், இலகுரக பதிப்பில் அனைவருக்கும் பிடித்த உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை வழங்குகிறேன்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- - 1 நடுத்தர கேரட்
- - 1 வெங்காயம்
- - 2 கோழி முட்டைகள்
- - 50 கிராம் கோதுமை மாவு
- - 500 கிராம் உறைந்த கீரை
- - ரிக்கோட்டா சீஸ் 300 கிராம்
- - பூண்டு 2 கிராம்பு
- - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நன்கு குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், தலாம் மற்றும் ஒரு தட்டில் தட்டவும். உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வெளியேறும் சாற்றை வடிகட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், உலர்த்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2
ஒரு பாத்திரத்தில், அரைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், வெங்காயம், முட்டை மற்றும் மாவு கலக்கவும். கட்டிகள் எதுவும் இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக நன்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. முன்பு கரைந்த கீரையிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். பூண்டு தோலுரித்து ஒரு பத்திரிகை வழியாக இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது கசக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கீரையை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் இணைக்கவும்.
3
அடுக்குகளில் ஒரு மல்டிகூக்கரில் கேசரோலை இடுங்கள்: உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் கீரை மற்றும் சீஸ் மற்றும் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு. "பேக்கிங்" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், துண்டிக்கப்பட்ட பிறகு, அதை இன்னும் 15 நிமிடங்களுக்கு அகற்ற வேண்டாம். புளிப்பு கிரீம் அல்லது தக்காளி சாஸுடன் காய்கறி கேசரோலை பகுதிகளில் பரிமாறவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் பிக்வென்சியைச் சேர்க்க விரும்பினால், அரைத்த கேசரோலை அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு மேலே தெளிக்கவும்.