கொட்டைகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி

அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கூடிய அசாதாரண உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி சத்தான மற்றும் சுவையில் சுவாரஸ்யமானது. செய்முறையை சைவ உணவு வகைகளுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும், நீங்கள் பாலை உருளைக்கிழங்கு குழம்பு, மற்றும் முட்டைகளை சோயா சாஸுடன் மாற்றினால்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உருளைக்கிழங்கு (9 பிசிக்கள்.);

• - ரொட்டி (250 கிராம்);

• - பால் (100 கிராம்);

• - வெங்காயம் (2 தலைகள்);

• - அக்ரூட் பருப்புகள் (150 கிராம்);

• - முட்டை (4 பிசிக்கள்.);

• - உப்பு (சுவைக்க);

• - புரோவென்சல் மூலிகைகள் (1 டீஸ்பூன்.ஸ்பூன்);

• - பூண்டு (2 கிராம்பு);

• - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (100 கிராம்);

• - ஆலிவ் எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன்.ஸ்பூன்).

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை தலாம் கொண்டு வேகவைக்கவும். காய்கறிகள் குளிர்ந்ததும், தலாம் நீக்கி மென்மையான வரை பிசையவும்.

2

வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை அரை மணி நேரம் சூடான பாலுடன் ஊற்றவும். பின்னர் நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ரொட்டியை கடந்து செல்கிறோம். இறைச்சி சாணை மற்றும் வெங்காயம், அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றில் உருட்டவும்.

3

உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் முட்டைகளை வெல்லுங்கள். மசாலாப் பொருட்களில், புரோவென்சல் மூலிகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.

4

ரொட்டியில் முட்டைகளை ஊற்றி, பத்திரிகை மூலம் பிழிந்த பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சீரான மின்க்மீட்டில் கலக்கிறோம், அதை சுவைக்க உப்பு செய்ய மறக்க மாட்டோம்.

5

நமக்குத் தேவையான அளவு கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம். கட்லெட்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். சமைக்கும் வரை இருபுறமும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

மேஜையில், உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது மற்றும் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.